Адаптируем рецепты

[Штучка]

Салатная заправка БЛ

Вместо меда, берем вироп агавы в мЕньшем количестве.

С салатом не получится, так как фрукты мы едим отдельно, тем более у ананаса очень выский ГИ, так что этот рецепт нам совсем не подходит

[Alexa_Alexa]

Салатная заправка

Для варианта БЛ - берем сироп агавы и любое растительное масло
Для варианта БУ - сироп агавы + льняное масло или сафлоровое масло ( в них больше всего полиненасыщенных жирных кислот)

Салат с ананасом
У консервированного ГИ высокий - нам он не подходит, с Монтиньяком несовместим.

Может, можно свежий ананас взять: у свежего ананаса средний ГИ - такое сочетание вполне подходит для для II фазы.

Strekoza, подредактируй рецепты , в соответстиви с замечаниями, и можешь их размещать в разделах рецептов.
Большая просьба - если есть сомнения, то спрашивай в этой теме сначала, не нужно размещать в каталогах сомнительные рецепты.

[Strekoza]

Не получается подкорректировать, темы закрыты.

[Alexa_Alexa]

Strekoza, темы я открыла - салат с Ананасом в рецептах второй фазы теперь :
Салатная заправка
Салат с ананасом

[Strekoza]

Девочки, вот очень вкусные крекеры. Я их раньше пекла. Но а как теперь с ними быть?

Грэхам Кракерсы

• 280 гр. цельнозерновой муки

• 60 гр. крахмала

• 1/4 ст. сахара

• щепотка соли

• 100 гр. холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

• 1/3 ст. холодной воды

Просеять муку, крахмал, сахар и соль в глубокую миску.

Порубить масло с мукой, до образования мелкой крошки.

Постепенно влить холодную воду, постоянно перемешивая вилкой. Как только тесто можно будет сформировать в шар (по необходимости добавьте несколько чайных ложек холодной волы), заверните его в пищевую плёнку и охладите в холодильнике не менее 1 часа.

На присыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в пласт, толщиной 2 мм, нарезать на прямоугольники, наколоть их вилкой, присыпать сахаром и перенести на застеленный пергаментом противень.

Выпекать в разогретой до 190Ц духовке 10-15 мин, затем охладить на решётке. Хранить в воздухонепроницаемом контейнере.

Взято с jazzedcook.com

Ну понянтно сахар заменить, а что делать с крахмалом и маслом?

[Alexa_Alexa]

Strekoza, такой рецепт не получится адаптировать... масло и мука несовместимы ...Крахмал тоже нам запрещен... Можно пытаться сделать тонкие хлебцы , но будет совсем не то.

PS ссылки на кулинарные сайты лучше делать неактивными : jazzedcook.com

[Штучка]

Да, такое никак не заменить, ну, то есть совсем не то будет. Если муку на отруби, тогда с маслом растительным можно (кокосовое, какао), если с мукой, тогда белками скрепить и яблочное пюре добвить.

Но они не будут такие хрустящие и вообще по вкусу будут кардинально другие

[Strekoza]

Получается, это трецепт можно будет только во второй фазе, и то иногда? Или во обще никогда? repa

[Штучка]

Strekoza
Все зависит от того, как твой огранизм будет реагировать на такие продукт, когда поджелудочная железа полностью оздоровиться, а это никому неизвестно.

Изредка, думаю, если очень хочется то во второй фазе такие крекеры можно будет съесть без злоупотреблений.

[shpilka]

Обожаю суп "Холодничок". В жаркую погоду просто класс!!!

Рецепт:

свекла отварная
огурец свежий
луковица
зелень
кефир
voda


Сомнения по поводу свеклы. Или я зря придираюсь?