Наталь, вот по поводу твоей анемии!Я ж тоже кааак увлеклась этими всякими разными отрубями!А когда анализы показали ниже нижней границы железо,то начала в инете рыться.Вроде здоровую пищу едим и т.п.Оказывается,отруби не дают усваиваться железу из пищи! После такого открытия я напрочь исключила оные из своего питания + принимала(хоть и не регулярно) добавку железа,теперь все нормуль.Итог - отрубей добавляю только в хлеб в общем количестве 2-3 ст.л.
Так что маффины из отрубей на время заморозь.Поправляйся!