Отрубям все равно какая термическая обработка, так что если нравится их кипятком заливать, ешь на здоровье!!

Насчет веса это смотря какие у тебя отруби, если рассыпные сухие, то они совсем легкие невесомые, ели гранулированные, тогда тяжелые. конечно.