Отруби и клетчатка

**Штучка** · 15.03.2010, 18:46

Yalo

Вот тут Аня-Асстильба очень подробно и хорошо писала Недостатки и противопоказания употребления отрубей, советую посмотреть, так как тобою писанное там тоже есть.

Вообще в любом случае перекосы в питании нехороши в какую бы сторону они ни были и какиими бы полезными и хорошими нам не казались бы (эх, постоянно с этим с мамой борюсь, она как вычитает что-то сразу в ненормальных количествах употреблять начинает, постоянно веду разъяснительные работы на эту тему)

**Yalo** · 15.03.2010, 19:21

Про перекосы согласна , сама с собой борюсь. У меня правда железо всегда было на нижней границе и к сожалению я поздно спохватилась потому что уже долго пытаюсь его поднять .

**Хочу замуж** · 17.03.2010, 10:34

Я вот тоже лопаю отруби,но иногда в перекусы грамм по 30-40. Марки "Диетрим". Они,думаю,правильные сахара и проч там нет. Ем и пшеничные и ржаные.

Меня все-овсян хлопьев -термообработка конкретная!..а ГИ? по всем данным он должен вырасти?
Так есть?Или не есть?

Быть или не быть?

**Alexa_Alexa** · 17.03.2010, 12:28

У отрубей гликемический индекс всего 15 единиц, даже если он и вырастет от термообработки, то , все равно, выше 35 единиц ему не подняться никак.

Почитай тему, мне кажется, мы в ней писали о том, что избыток употребления клетчатки неполезен для организма (про клетчатку в теме БАД писали еще). Особенно обрати внимание на том, как легко набрать норму клетчатки за день.
С переходом на питание по Монтиньяку мы стали есть много богатых клетчаткой продуктов: цельнозерновую муку, бобовые, овощи... Из отрубей мы часто делаем различную выпечку.
В нашем рационе и так достаточно клетчатки - нет необходимости налегать на отруби еще дополнительно.:mig:

**Хочу замуж** · 17.03.2010, 12:45

я хотела написать (чего-то там не прописалось..) что когда например, делаем твои блинчики-Геркулес..то овсян хлопья подвергаются термообработке конкретной.Мы их жарим на масле,на сковороде!
А как же их ГИ ? который заведомо вырастает от температуры??

**Alexa_Alexa** · 17.03.2010, 12:49

А при чем здесь тогда тема "Отруби"?

Об овсянке у нас отдельная тема есть целая.

**Кузька** · 21.03.2010, 20:27

http://www.biokor.ru/info_539

Я купила вот такие сухие завтраки,нам можно?Белки 12,1,углеводы 55.2,жиры 2,5 .Или жиры 2.5 это много?

**Alexa_Alexa** · 21.03.2010, 21:01

Если зёрна пшеницы не раздуты в этом продукте, наподобие поп-корна, то такие нам можно, даже несмотря на небольшое превышение жирности.

**Кузька** · 21.03.2010, 21:16

Они выглядят как гранулированные отруби.Хорошо что можно, очень понравились по вкусу.

**Im_ksun** · 15.04.2010, 18:27

Подскажите, пожалуйста, можно ли нам отруби вот в таком виде...
точнее хлопья из отрубей
Состав:
отруби ржаные, соль, концентрат лактулозы, натуральный
подсластитель, из листьев стевии.