Варю из "Бурненское 6% без сухого молока" в толстостенной антипригарной кастрюле. На маленьком огне (кипит, но не пенится) часа 2-3. Иногда размешиваю и без крышки. Смотрю на консистенцию. Уваривается раза в 3. Пенку не убираю, а в конце просто пробиваю блендером.
На 1 литр молока 10 ложечек Фитпарада. В итоге 250-300 граммов сгущенки.
Социальные закладки