Розочки дрожжевые с маком/корицей (БУ)
Ингредиенты:
1 маленькая ч.л. сухих дрожжей
1 стакан воды (молока, кефира, или смеси воды-молока, воды-кефира)
2-3 ложки растительного масла (я кладу рыбий жир)
2-3 белка
2-3 ст.л. фруктозы
щепотка соли
муки, сколько возьмет, чтоб получилось крутое дрожжевое тесто
Приготовление:
1. дрожжи развести в теплой воде
2. белки немного взбить с фруктозой
3. соединить пункты 1 и 2, добавить масло (жир растопленный)
4. Подсыпая муку, замесить крутое тесто, дать отдохнуть минут 30
Раскатать тесто в блин 1-2 см, густо посыпать молотым маком/корицей и негусто фруктозой
Закрутить в рулет, нарезать поперек, срезом положить на силиконовый коврик, накрыть другим противнем, дать подойти, выпекать при 200° от 30 минут.
Не очень в этот раз красиво получилось, но фото показываю, чтоб нагляднее было.
Социальные закладки