Дневник Morgentau

[Morgentau]

Сегодня ровно месяц, как я на Монти.

Первые впечатления:
Эта система питания (диетой ее язык не поворачивается назвать) очень гуманная.

- Голодать не надо.
Но и кусочничать нельзя, чем я раньше регулярно занималась.

- Поначалу трудно было в БЛПП без хлеба, но вроде уже попривыкла.

- Никаких проблем с отменой сахара. Главное для меня, что можно правильный мармелад/ варенье.
А печенюшки заменяет WASA. Даже ОШН (острой шоколадной недостаточности) не ощущаю. А я шоколадозависимая.
Поэтому пока обхожусь даже без разрешенного 70%. Боюсь сорваться.

- Сложно организовать правильное питание. Не перекусывать, и не пропускать приемов пищи.
При этом муж и сын питаются нормально. А готовит в нашей семье муж. И нагрузка на него, конечно, увеличилась.

- Питаться по Монтиньяку существенно дороже. Раньше мы в био-магазины заходили значительно реже.

- - - Добавлено - - -

Elena S.
Ячмень цз долго найти не могли.
Купили в Reformhaus.
У немцев ячмень и перловка называется одинаково Gerste.
Везде лежит перловка. Называется Gersten-graupen.


Каша из пяти зерен в REWE. Фирма Kölln Vollkorn, они бывают разные, мы покупаем смесь из пяти.
например, такие.
http://www.koelln.de/produkte/3/63/index.html
А ягоды черники свежие из ALDI, там дешевле.

[Morgentau]

Четверг

Завтрак БУ 8:30

мусс яблочный, ростки и отруби пшеничные,
125 г творога 0,2%

Чай. два хлебца с мармеладом,
две куражины

Перекус:

два апельсина

Обед БЛ 13:30

Говядина, порубленная в блендере с пожаренным луком,
дикий рис,
зеленая стручковая фасоль,
куражинка

Перепив:

Чай, кубик инжир+артишок,
куражина

Ужин БУ 19:00

Макароны цз,
семга,
кусок хлеба цз

Чай, два хлебца, мармелад

[Morgentau]

Пятница

Завтрак БУ 8:30
каша 5 зерен на овсяном молоке,
Чай. два хлебца с мармеладом

Перекус 10:30
два бутерброда с семгой

Обед БЛ 13:30
суп фасолевый на мясном бульоне,
с кусочками говядины

кофе, сыр 40 гр

Ужин БУ 20:00

Макароны цз,
семга 70 гр,
кусок хлеба цз

Чай, два хлебца, мармелад

- - - Добавлено - - -

Суббота

Завтрак БУ 9:30
каша 5 зерен на овсяном молоке,
с ягодами черники
творог 0,2% - 125г
Чай, два хлебца с мармеладом

Обед БЛ 14:30
суп фасолевый на мясном бульоне,
с кусочками говядины

кофе, сыр 40 гр

Ужин БУ 20:00
Форель - 50 г
Салат из айсбергсалата, помидор,
цыплячьих грудок 1% жирности - 2 шт.
масло ВК
кусок хлеба цз
полбокала красного вина
Десерт: грейпфрут 0,5 со стевией и ложкой ягодного мусса.

Позже:
Чай, два хлебца, мармелад

[Morgentau]

Воскресенье.
Завтрак БУ 10:00
Каша из цз хлопьев с черникой,
творог 0,2 % - 125 г

Чай, хлебцы, мармелад

Обед БЛ 13:30
Яичница из 3-х желтков (пекли кантучини),
с луком и помидорами,

Кофе, сыр

Ужин БЛ 19:30
Были гости
Капуста квашенная и грибы соленые в качестве закуски,
Говядина, запеченная в фольге,
сложный гарнир из черного риса с заправкой из лука, паприки и морковки,
и с той же заправкой фасоль. (гарнир весь на ВК).


Часа через полтора чай с кантучини
(выпекалось для БУ, но я сомневаюсь, все ли в порядке?
мука Dinkel цз , что-то типа древней пшеницы,
белки яиц, фисташки - много, фруктовый сахар
Такое можно?)

Сегодня приснился сон, что я ем ложками вкуснющее мороженое, и вдруг понимаю,
что мне же, О УЖАС!, нельзя,
и что я все испортила, и теперь надо начинать с нуля!

[foxy]

В БУ орехи можно немного-2-3 штучки.У тебя много так что косяк.Ну и между БЛ-ужином всего 1,5 часа тоже нельзя.Мне тоже снились сны про сладкое в начале моего монтипути.Даже кондитерская фабрика приснилась однажды : Хаха:

[Morgentau]

Понедельник
Завтрак БУ 8:30
мусс яблочный + ягодный, ростки и отруби пшеничные,
125 г творога 0,2%

Чай, два хлебца с мармеладом,
две куражины

Обед БУ 13:30
Куриная грудка 1% жирности,
фасоль с заправкой на ВК
(паприка, лук, морковь)
апельсин,
куражинка

Перепив:

Чай, кубик инжир+артишок,
куражина

Ужин БУ 19:00
Ягодный мусс с отрубями
Чай, два хлебца, мармелад
(не было времени готовить)

foxy
Да, перерыв был маленький, но с гостями очень сложно все точно соблюдать,
тем более еда у меня была почти БУ.

Значит одну, две кантучишки можно? В одной печенюшке 3-4 фисташки.
Надо, наверное, опять тему с орехами почитать.
У фисташек ГИ - 15, почему их нельзя в БУ много? Из-за жирности?

[Morgentau]

Вторник

Завтрак БУ 8:30
мусс яблочно-облепиховый + ягодный, ростки и отруби пшеничные,
125 г творога 0,2% + 3 черносливины

Чай, два хлебца с мармеладом,
одна куражина

Перекус:
два апельсина

Обед БУ 13:30
Куриная грудка 1% жирности,
фасоль с заправкой на ВК
(паприка, лук, морковь)
куражинка

Перепив:
Чай, кубик инжир+артишок,
куражина

Ужин БУ 20:00
Спагетти цз,
форель горячего копчения

Чай, два хлебца, мармелад

[Веснушка]

foxy, а не до 10гр можно орехов в БУ? Я спецом измеряла миндаль: 30гр=22-25шт.

[Morgentau]

Среда
Завтрак БУ 8:30
мусс яблочно-облепиховый + ягодный, ростки и отруби пшеничные,
125 г творога 0,2%

Чай, два хлебца с мармеладом,
две куражины

Перекус:
два апельсина

Обед БУ 13:30
Куриная грудка 1% жирности - 120 г,
рис басмати,
салат из айсберга и помидор,
один кусок хлеба цз
куражинка - 2 шт.

Перепив:
Чай, кубик инжир+артишок,
куражина

Ужин БУ 20:00
Греча с ВК,
теляпия горячего копчения - 100 г

Чай, два хлебца, мармелад, куражинка

________________________________

Прочитала тему про белок,
и озадачилась.
Решила посчитать.

Опытные монтиньячницы, проверьте, пожалуйста,

Вот за вчера:
ростки и отруби пшеничные
Белка там много (31 г на 100г - ростки, и 16 г - отруби ),
но я насыпаю 5-6 ст. ложек,
это грамм 50, не больше, они легкие,
значит мах. 10 г
творог - 20 г
кура - 20 г
рис - 7 г
греча - 12 г
рыба - 15 г
WASA : 1 хлебец - 1 г, я съедаю 4 шт. за день - 4 г

Итого: 88 г

А мне исходя из веса 70 кг нужно около 100 г. Верно?
Еще вопрос: Рис и греча считается на 100 г сухого продукта?
Вроде я где-то уже читала, но не уверена.

Вопрос решается одним яйцом в день,
можно каждый день по яйцу естъ?
Или сыр, если обед БЛ.

[foxy]

На твои 70кг тебе надо около 100г белка-это ты правильно расчитала.По меню:ростки пшеницы действительно богаты растительным белком(точно сколько сказать не могу,у меня их нет),а вот отруби нет-в них мало белка(на моих 8г на 100г).На упаковках написан БЖУ на 100г сырого веса.Т.е крупу мы считаем не варёную.Теперь по рыбе-что-то мало у тебя белка в телапии.У меня выдаёт 21г на 100г.И творог 18г на 100г,т.е творога ты сьела 120г получается 21,6 г белка.так же и по курице,ты сьела 120г получается 25 г белка.Ну и если всё сложить-ростки,творог,грудку,крупу и т.д,то получается нормально.Действительно,сы р тоже высокобелковый продукт,но он так же и жирный,поэтому едим в БЛ.Яйца можно каждый день.Я думаю больше наедать белка не надо(а то будут проблемы с почками)ИМХО