Добрый день! У меня возник вопрос по поводу цельнозерновой муки из полбы (спельты). На официальном сайте Монтиньяка указано: "Мука цельнозерновая из полбы (пшеница спельта) - ГИ 65". А выше в постах прочла, что ГИ спельты 45. Чему верить? Или это ошибки перевода?