Спагетти можно любые, а вот другие макаронные изделия из спельты только цз, муку тоже. Мука из цз спельты лично мне, ну, очень на вкус нравится. Я из нее багеты как-то делала и Коричные роллы-плюшки Cinnamon Rolls. Такая она ореховая что ли на вкус и мягенькие изделия выходят.