Да, правильно, только на мой вкус она намного вкуснее на вкус!! И изделия из нее более мягкие и немного с ореховым вкусом что ли. В общем очень хорошая мука на вкус, как по мне. Я с ней толко пару раз работала. Один раз даже багеты (хлеб) пекла из нее, великолепно вышло. Из цз пшеничной такое вряд ли выйдет.
Ответить с цитированием
Социальные закладки