Пшеничная крупа: кус-кус, булгур, манка, полба

[Alexa_Alexa]

Umaporn, да хто ж его знает, сколько достаточно Чем меньше продукта с высоким ГИ, тем лучше.

[Данечка]

девочки, я
правильно понимаю, что у такого булгура ГИ = 45 и его можно в БУПП? я просто крупы совсем редко ем, хотела разнообразить, но стою перед пачкой в сомнениях

вопрос снимаю после прочтения поста №97

[Матрёшка]

да , это он родимый,,я из него табули делаю,,иногда добавляю морепродукты туда ( вернее варю уже с ними),, вкусно одним словом - особенно табули в виде гарнира к жаренной рыбе,,раньше я его обожала с ягнятиной,, но увы

[Данечка]

Матреш,
он привесам не способствует? его - можно??
или нельзя из-за его предварительно очистки от отрубей?

[Данечка]

Матреш,
он привесам не способствует? его - можно??
или нельзя из-за его предварительно очистки от отрубей?

[Матрёшка]

может и способствует - но я его всё равное ем,, он мне нравится очень,,скажем так - если и есть привесы - то они не очень наглядные как скажем у меня от фруктов и кажись чичевицы,,

[Данечка]

Спасибо, Матрёшк!

[Матрёшка]

Данечка, я только что проконсультировалась и мне сказали что у меня булгур цельнозерновой ( грязный по цвету),,а твой наверное не цельнозерновой - такой красивенько-желтенький- наверное у него ГИ и не 45, раз он очищен от шелухи,, так что сорри что ввела тебя в заблуждение

[Aniksy]

Девочки, я купила в био-магазине камут и макароны из камута, была еще мука, но не стала пока ее покупать.
Подскажите, пожалуйста, все-же эти макароны и крупу нам можно только в БУ?
Не написано, что цз, но камут корчиневый и явно нешливофанный и макароны не белые.
Там еще было довольно много продуктов из спельты. Т.е. онирядом стояли, получается, камут и спельта - не одно и то же?

[Yulia]

Aniksy, конечно, только в БУ, это же сорт пшеницы. Но нам можно только цельнозерновые продукты из спельты (камута). Насколько твои цельнозерновые, сложно сказать...
Спельта, камут и полба - это разные названия одного и того же.