Пшеничная крупа: кус-кус, булгур, манка, полба - Страница 7
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 7 из 30 ПерваяПервая 1234567891011121314151617 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 70 из 295

Тема: Пшеничная крупа: кус-кус, булгур, манка, полба

  1. #61
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Рири, у нас есть специальная темка для вопросов по манке. Обрати внимание на этот пост Т.е. если у тебя манка ц/з, то в БУ запеканку можно.
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  2. #62

    По умолчанию

    Манку можно не советскую, а импортную семолу

  3. #63
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Рири,
    Добавлю только, что пока ни в одной стране (а мы тут собрались из разных уголоков мира и карта у нас весьма обширная) мы пока такой цз манки не нашли.

    Есения
    Нет, импортную семолину тоже нельзя, это та же манка. Она НЕ цельнозерновая. Должна быть именно цз.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  4. #64
    Любопытствующий
    Регистрация
    16.08.2010
    Адрес
    Latvija
    Сообщений
    42
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Ой,а я,наверно,цз манку нашла! Я её покупала как муку цз,хотела хлеб испеч,начала тесто ставить,а она крупкой смолота,как манка,светло коричневого цвета ...В хлеб я положила ещё много чего,поэтому не могу сказать,как эта мука-манка повлияла на вкус и качество готового продукта. А куда её ещё применить я не думала даже! может можно кашку сварить?

  5. #65

    По умолчанию

    LIN,Приветик.Из ц/з замечательная каша получится.Но только с о/ молоком,конечно,т.к ГИ у неё достаточно высокий.ок.45-50. Вот рецептик есть.Цельнозерновая манная каша с корицей и яблочным пюре (БУ)
    Начальный вес июнь 2009 г. 69,9 кг. 66,9

  6. #66
    Любопытствующий
    Регистрация
    16.08.2010
    Адрес
    Latvija
    Сообщений
    42
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Руся,спасибо за рецептик! Я оченй люблю кашки с яблоками

  7. #67

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
    Полба (у цельнозерновой полбы, камута ГИ=45 в приготовленном виде) - полудикий сорт пшеницы, а, точнее группа сортов.
    Полба , спельта и камут - разные названия одного и того же вида пшеницы.
    Девочки, вчера магазине натуральных продуктов в Дубае (давно собиралась туда с инспекцией teetj ) обнаружила вот это:

    - Organic Spelt Grain (я так понимаю, это цельнозерновая спельта/полба...так?)....На вид она тёмная...
    - Spelt pearled (а это я так понимаю, спельта шлифованная...и нам её нельзя?)
    Валя, рост 167см.
    С 09.07.2012г снова на Монти
    Вес сегодня 97,3 кг

  8. #68
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    То, что органик, это вообще ничего не значит, так как может быть как обычная, так и цз органик. Pearled - скорее всего да, шлифованная, а вот первая надо было на состав смотреть, должно быть whole grain или типа того, именно, что она цельнозерновая, так как Organic Spelt Grain - в общем-то означает просто "зерно спельты био", то есть не факт, что цз! По цвету ее не определить, она вся не особо светлая спельта.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  9. #69

    По умолчанию

    Короче, Ир, не ела я эту спельту раньше, и теперь заморачиваться не буду. Ну её на фиг!
    А вот эту крупу, я думаю, нам можно (тем более она бывает и в нашем магазине и не надо в Дубай за ней гоняться):

    - Bulgar Wheat wholegrain

    Я так понимаю, это цельнозерновая пшеничная крупа булгур с ГИ=45. И нам её можно в БУ кушать...так?
    Валя, рост 167см.
    С 09.07.2012г снова на Монти
    Вес сегодня 97,3 кг

  10. #70
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Edelweiss
    Да, с кускусом все правильно понимаешь, наш он родимый, цз. Ты не расстраивайся, просто иногда фиг поймешь Я спельту в зернах не покупала пока, а вот мука из нее мне, ну, очень нравится и изделия. Мягче, нежнее, вкус немного ореховый что ли, я оды ей в теме про муку много раз пела. Если бы она еще стоила дешевле, было бы совсем хорошо (то я сейчас в индусском магазине цз муку за три копейки покупаю, уже жаба душит на спельту раскошеливаться, лучше много кг пшеничной купить)

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 7 из 30 ПерваяПервая 1234567891011121314151617 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Кускус (квиноа, булгур) по-срединоземноморски (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2017, 19:57
  2. Булгур/рис/кускус с рыбой, горошком и соусом (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 19.06.2015, 17:08

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •