Пшеничная крупа: кус-кус, булгур, манка, полба - Страница 10
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 10 из 30 ПерваяПервая 1234567891011121314151617181920 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 91 по 100 из 295

Тема: Пшеничная крупа: кус-кус, булгур, манка, полба

  1. #91
    Опытный Аватар для LaGuitarra
    Регистрация
    19.04.2010
    Сообщений
    683
    Записей в дневнике
    230

    По умолчанию

    Девушки, извините, если повторяюсь, но то есть пшеничную российскую крупу типа "Полтавской" нам нельзя?

  2. #92
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Пшеную крупу нам нельзя, можно только цельное пшеничное зерно - оно долго варится обычно.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #93

    По умолчанию

    что-то я запуталась, вчера гуляла по магазинам искала наши продукты - увидела крупу пшеничную - написано варить 30 минут - нам такое можно или нет? про цз ничего не написано

  4. #94
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Пшеничную крупу нам можно , см. Таблицу ГИ:
    Цельные пшеничный зерна ГИ=45
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #95
    Увлеченный
    Регистрация
    24.03.2011
    Сообщений
    471
    Записей в дневнике
    20

    По умолчанию

    Девушки, пожалуйста, помогите разобраться. Купила булгур фирмы Ярмарка. На упаковке нигде не указано ц.з. этот булгур или нет, но зёрнышки достаточно тёмные, и варить их предлагается 10 - 15 минут. Подходит нам такой булгур или нет?


    Забавно. Спросила, но не смогла просто сидеть и ждать и решила сама тоже поискать информацию. В итоге вот что нашла именно про этот булгур:

    БУЛГУР ЯРМАРКА ПЛАТИНУМ КРУПНЫЙ 350Г

    Булгур Ярмарка Платинум крупный 350г.Страна происхождения: Турция.Если зерна пшеницы обработать паром, высушить, очистить от отрубей, азатем размолоть, получится крупа булгур, в которой сохранена большаячасть питательных веществ пшеницы. С давних пор булгур распространен вкухне восточных народов, особенно популярен в Турции, Индии, на СреднемВостоке, Средиземноморье. Из него готовят ароматный и воздушный плов итабуле - холодное блюдо с зеленью и свежими овощами. Он прекрасносочетается с мясом, особенно с курицей, и рыбой. Во многих блюдах имзаменяют рис.Приготовление: разогреть в кастрюле немного сливочного или растительногомасла, высыпать булгур и тщательно перемешать, чтобы жир полностьюпокрыл зерна. Затем добавить воду, в 1,5-2 раза превышающую по объемубулгур, закрыть крышкой и варить на умеренном огне 10-15 мин.Энергетическая ценность: 347 ккал.Пищевая ценность: белки 12,7г, жир 1,5г, углеводы 70,6г.

    Здесь написано, что крупа очищена от отрубей, значит получается, что это не наш продукт, я правильно понимаю?
    Изображения Изображения  
    Последний раз редактировалось Shadow; 26.03.2011 в 21:41.

  6. #96

    По умолчанию

    Присоединяюсь к вопросу!!

  7. #97
    Увлеченный Аватар для Настёна
    Регистрация
    13.01.2011
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    498
    Записей в дневнике
    27

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Shadow Посмотреть сообщение
    Здесь написано, что крупа очищена от отрубей, значит получается, что это не наш продукт, я правильно понимаю?
    Вы сами ответили на свой вопрос. Очищена - это ключевой момент. ГИ такого продукта увеличивается, соответственно нельзя нам очищенный булгур. Можете так же почитать в этой теме пост №23 про булгур от компании Ярмарка и ответ №24 от Алексы.
    Последний раз редактировалось Настёна; 27.03.2011 в 14:10.

  8. #98
    Увлеченный
    Регистрация
    24.03.2011
    Сообщений
    471
    Записей в дневнике
    20

    По умолчанию

    Настёна, спасибо. Действительно получилось так, что я сама ответила на свой вопрос. Но получить подтверждение правильности ответа от более опытных форумчан - это очень важно.
    Перед тем, как купить этот булгур, я прочитала всю тему и запомнила, как выглядят упаковки с неправильным булгуром ( из поста №23 ). Эта упаковка совсем другая, и зёрнышки тёмные. А про то, что должно быть обязательно указано, что крупа именно ц.з., я как-то не подумала.
    Ну да ладно, ничего страшного. Скормлю этот булгур рыбкам во время рыбалки, а для себя правильный поищу

  9. #99
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    На цз продуктах всегда пишут, что они цельнозерновые! Если не написано, то гадать можно на кофейной гуще, но скорее всего они таковыми не являются.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  10. #100
    Любопытствующий Аватар для Марийка
    Регистрация
    27.03.2011
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    32

    По умолчанию

    Девочки, помогите разобраться - купила муку из спельты, но не пойму она цельнозерновая или нет?
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото0549.jpg 
Просмотров:	563 
Размер:	86.4 Кб 
ID:	935   Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото0548.jpg 
Просмотров:	474 
Размер:	88.5 Кб 
ID:	936  

Страница 10 из 30 ПерваяПервая 1234567891011121314151617181920 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Кускус (квиноа, булгур) по-срединоземноморски (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.09.2017, 19:57
  2. Булгур/рис/кускус с рыбой, горошком и соусом (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 19.06.2015, 17:08

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •