Tumana "Путь к стройности"

[tumana]

Здравствуйте девочки и мальчики тоже! Меня зовут Марина мне 37 лет рост 160 см. и вес 85 кг. Зню, знаю много... ( ага было то больше)Но немного о себе. Худею я уже 20 лет и как видно не очень успешно... хотя....Изучив много диет я в прошлом январе наткнулась на диету Дюкан, стала её придерживаться и за пол года похудела на 25 кг, НО приобрела камни в желчном пузыре ...страшно, но уже ничего не подедаешь.....Это я потом поняла почему так получилось... Я пекла всякие вкусняшки . а там надо добавлять кукурузный крахмал и ела я это всё много, вот и результат от крахмала. Потом когда свалилась с приступами этой болезни, бросила диету ...Но я же не ищу лёгких путей села на другую диету по Миримановой суть этой диеты до 12 можно всё , а после вступают определённые ограничения... поправилась на 5 кг вес с 80 кг повысился до 85 ...я опять в инет ищу очередную диету НАШЛА... изучаю... там одна мадам опираясь на гликимический индекс и Монтеньяка создала свою диету. а по профессии она теплоэнергетик...кстате у неё тоже завтраки БУ... обеды и тд, но со своими нововедениями... Вот я и решила разузнать что же это за Монтеньяк.... так и наткнулась на Ваш форум чему очень рада
Правда в голове каша . кавардак и хаус , но это пока. Мне надо всё разложить по порядку и по полочкам. Конкретно всё записать что с чем едят и в какое время. Поменять пищевые привычки. Ведь за 20 лет эти привычки укоренились в голове и от них трудно избавиться., но можно.Особенно балдею от правильных спагетти и сочетании продукто в Надо привыкнуть ,а главное осознать, запомнить и понять!!!
Мне ещё трудно ориентироваться за обед и ужин, но понемногу ввожу в рацино питания правильные завтраки. Накопилось много вопросов... по ходу питания буду их задавать. А пока из всего что прочитала (если правильно поняла) то: НА ЗАВТРАК хорошо
- с вечера залить гречку или геркулес водой или соевым молоком ( если правильно поняла соевое молоко можно более 125 мл ) Я заливаю 4 ст л гречки - 250 мл соевого молока в термос на ночь. Геркулес пробовала заливать кипятком на ночь, а утром добавляла 2 ст.л 0% творога правда добавляла сах. зам в виде сукразита... привыкла к нему за 2 года.
Вопрос : Можно ли к каше добавить 1 кусочек хлеба из ц.з муки ( рецепт с творогом с вашего сайта) с джемом Далфур?
Вопрос: Можно ли варить кашу на молоке соевом или 0,5% из крупы рис белый Басмати, или других разрешённых круп . которых нельзя запарить водой на ночь ?
Если правильно поняла то на завтрак можно омлет с помидорами, разную выпечку, блины. кексы . пирожные тортики и тд.. всё это можно добавить в любой завтрак в смысле БЛ или БУ ?
Вопрос: Десерт это перекус между завтраком и обедом или обедом и ужином или его можно по всякому и в прикуску к основнй еде
Вопросов ещё куча... я вам не надоела???

Я скачала некоторые книги Монтиньяка . но всё таки люблю держать книгу в руках...прочитала, многого не поняла...теперь заказала книги по инету... жду.. должны на почту России после 25 числа поступить . Люблю читать ..отмечать ...выписывать...что мне надо. а в электронке так нельзя сделать...

Ладно попробую примерно составить меню на сегодня пока что попроще чтоб понять смысл

Завтрак: каша гречневая запаренная с вечера соевым молоком ( 4 ст.л на 250 мл молока) ела вместе с собачкой ( зараза пол тарелки пришлось отдать ... иначе не отстала бы) + 2 рогалика чешских дрожжевых ( рецепт с сайта) с джемом Далфур + кофе с молоком соевым.

Обед: каша ячневая варёная + запечёное крыло индейки в аэрогриле + салат (салат айсбегрг + помидры + огурцы + 1 ч.л олив масла)
Вопрос: Можно ли в обед 1 кусочек правильного хлеба?

Ужин: Вот даже не знаю ...наверно макароны с каким нибудь соусом из наших рецептов... скорее всего сливочным..

Вода пью правда после еды... Да ещё с утра в 7:00 выпиваю 400 мл воды из фильтра всегда пить хочется...а потом в 9:00 завтракаю в 13:00 - 14:00 обедаю. в 19:00 ужинаю. стараюсь пить больше
Ну вот как-то так... Что скажите?

[Alexa_Alexa]

Это здорово, когда много правильных вопросов

Геркулес пробовала заливать кипятком на ночь, а утром добавляла 2 ст.л 0% творога правда добавляла сах. зам в виде сукразита... привыкла к нему за 2 года.

Геркулес заливаем только холодной водой!

Вопрос : Можно ли к каше добавить 1 кусочек хлеба из ц.з муки ( рецепт с творогом с вашего сайта) с джемом Далфур?

Можно. Всё, что без жиров можно (т.е. творог обезжиренный в хлебе должен быть)

Вопрос: Можно ли варить кашу на молоке соевом или 0,5% из крупы рис белый Басмати, или других разрешённых круп . которых нельзя запарить водой на ночь ?

Замачиваем только овсяные хлопья - все остальные крупы спокойно варим как все нормальные люди

Если правильно поняла то на завтрак можно омлет с помидорами, разную выпечку, блины. кексы . пирожные тортики и тд.. всё это можно добавить в любой завтрак в смысле БЛ или БУ ?

Схема у нас такая: завтрак белково-углеводный, обед белково-липидный, ужин белково-углеводный. Отклонения от схемы - как можно реже.
Соответственно, вся выпечка без жиров, омлет на яичных белках и т.п. - всё белково-углеводное - едим на завтрак смело.

Вопрос: Десерт это перекус между завтраком и обедом или обедом и ужином или его можно по всякому и в прикуску к основнй еде:

Десерты едим как и всю остальную еду: в зависимости от содержания жиров и гликемического индекса. Хотим - на завтрак, хотим - после обеда, хотим - на перекус.

==============

По меню: всё нормально. Кусочек хлеба в обед можно, но только если хлеб с низким гликемическим индексом - из наших рецептов Пекарни с пометкой "любой прием пищи" или БЛ (белково-липидный).
Собственно, это хлеб на ячменной, соевой муке, отрубях, хлопьях зародышей пшеницы, гороховой и нутовой муке.

Время еды сами можете выбирать - это не важно. Воду тоже пейте так, как вам удобнее - у нас нет никаких строгих правил на этот счет.

Как видите, вполне себе свободная у нас жизнь

[tumana]

Спасибо за ответ. Прям от сердца отлегло. В голове правда ещё много путаницы из -за другой информации о диетах. Особенно по поводу воды Ладно самое главное начало положено!!!
Пообедала ячневой кашей ...знаете ну очень вкусная ... никогда бы не подумала...

[Alexa_Alexa]

Кстати, мы тут все очень многие продукты для себя открыли, и ячневая каша одно из таких открытий Абсолютно незаслуженно забытый продукт! И это только начало

[tumana]

Возник вопрос: Купила сосиски Докторские "Велком" Состав: свинина,вода, молоко сухое, соль, яичный порошок,комплексная добавка Франкфуртер комби,комплексная пищевая добавка Альми кальбвурст комби, кармин,нитрит натрия. Можно ли нам и если можно то с чем и когда?

[Alexa_Alexa]

Ну, там сухое коровье молоко есть в составе, а в нём, скорее всего, крахмал. С другой стороны, процент этого молока и крахмала в нём, наверное, совсем мизерный. Рекомендовать я их , точно, не буду, но, если будете их есть, то в белково-липидные приемы пищи (т.е. в обед, получается), с овощами и разными другими низкогликемическими продуктами.

[Свет]

Марина, привет и приятно познакомиться! А путаница в голове быстро проходит, главное меню выкладывать и вопросы задавать - то есть все правильно ты делаешь!

[Штучка]

Добро пожаловать!! Отличное начало.

А еще у нас вот тут есть Каталог по всем продуктам питания, лучше там вопросы по конкретным продуктам задавать. да, и большинство ответов там же до этого много много раз обсуждалось. В общем пользуемся, не стесняемся

[Ромашк@]

Привет! Добро пожаловать!

[tumana]

Девочки спасибо за поддержку, буду читать . осваивать и советоваться!!!

[B]Меню на 17.01.2013 вода 400мл в 7:00, завтрак наверно в 9:30


Завтрак: (БУ)
- 3 ст.л гречки запареные горячим 0,5% молоком 250 мл в термосе + 2 рогалика дрожевых чешских ( рецепт с сайта) с джемом Далфур клубничным + кофе с молоком.

Обед (БЛ)
- ячка + кусочек свинины из аэрогриля + салат ( салат Айсберг + огурец + помидор + зелень) с 1 ч.л олив.масла + вода ( если захочу 2 квадратика шоколадки 72% )

Ужин (БУ)
- ячка с молоком и сах замом (сукразит), но есть и фруктоза + фрукт (груша) или
- геркулесовый пирог с грушей ( по моему так называется с форума рецепт ) + вода не люблю чай.