Спасибо за рецепт! Не было времени держать мясо в холодильнике, сразу запекла. Арлучилось очень нежно и вкусно. Если захотеть придраться, можно сказать, что слегка суховато. Может, в следующий раз нужно его немного раньше вынуть.