Клубника “Романофф” c миндальным кремом (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Клубника “Романофф” c миндальным кремом (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Клубника “Романофф” c миндальным кремом (БЛ)

    Клубника “Романофф” (БЛ)
    Миндальный крем (БЛ)


    Рецепт – безалкогольная, сыроедная версия известного десерта, который обычно делается с апельсиновым ликёром и взбитыми сливками, мороженым, или сметаной. Миндальный крем лучше заготовить заранее, т.к. он довольно неплохо хранится два-три дня и для рецепты должен быть холодным. Источник Raw: The Uncook Book, правда с некоторыми изменениями.



    Крем
    1 стакан миндаля
    2-3 кураги липкой
    1 стакан воды
    1 ч.л. натурального ванильного экстракта (или семена из ванильного стручка)

    Клубника
    2 стакана клубники
    1 стакан мякоти апельсина
    1 с.л. свежей апельсиновой цедры
    1 ч.л. натурального ванильного экстракта (или семена из ванильного стручка)

    мелкие клубнички и свежая мята для украшения

    Миндальный крем

    1. Миндаль замочить на 2-3 часа. Когда он начнет разбухать – это лучший момент снять шкурки – достаточно просто нажать на миндалину пальцами и она сама выскальзывает из шкурки. После очистки миндаль нужно еще на несколько часов оставить в воде, потом слить и промыть.

    2. В блендере смешать: миндаль, воду, липкую курагу, ваниль. Смешивать нужно долго, но консистенция должна быть как у сметаны. Если смешивается плохо, добавьте дополнительную воду. Когда крем готов – выложить в миску с крышкой или пластиковый контейнер и поставить в холодильник.

    Клубника

    3. Клубнику хорошо промыть, очистить от веточек и листиков, и нарезать. Крупную клубнику на дольки, мелкую пополам. Выложить клубнику в миску.
    4. Залить клубнику апельсиновым соком, добавить ваниль и апельсиновую цедру, размешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час.

    5. Когда крем остыл и клубника пропиталась, десерт почти готов. В бокалы или вазочки для мороженого выложить по 2 столовые ложки миндального крема. Сверху выложить слой клубники, затем добавить еще несколько ложек крема. Количество слоев будет определено формой ваших бокалов. Сверху украсить мятой и цельными маленькими клубничками.

    Источник и фото rawinrussian.com
    Последний раз редактировалось Штучка; 27.12.2012 в 19:19.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Ира, а финини откуда взялись в приготовлении? или это опечатка - курага должна быть.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  3. #3
    Модератор Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,440
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    Ира а финики то наверное в БЛ нельзя? Может пометить звездочкой? или заменить на курагу (она в ингредиентах)?
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

  4. #4
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Конечно, курага. Описалась.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 73
    Последнее сообщение: Сегодня, 12:53
  2. Корзиночки с лимонным кремом и черникой (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 26.12.2013, 03:47
  3. Ответов: 0
    Последнее сообщение: 19.01.2012, 13:14
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 02.05.2010, 23:03
  5. Шоколадный торт с лимонным кремом (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 05.04.2010, 15:55

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •