Гороховую муку я бы не стала добавлять - разве что капельку. А то она может на вкус повлиять.
А так - рецепт белково-углеводный, - значит, можно и гречневую муку использовать , и ячневую, и пшеничную цельнозерновую. Можно попробовать их смешивать - гречневая мука, например, тяжелова-та бывает в выпечке, а ячневая мука без использования яиц может крошиться.
С черносливом отличная идея
Социальные закладки