Шоколадные маффины без какао (БУ) - Страница 4
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 40 из 53

Тема: Шоколадные маффины без какао (БУ)

  1. #31
    Новичок Аватар для fatima
    Регистрация
    10.04.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    92

    По умолчанию

    И я сегодня сделала такие, пока не кушала, немного попробовала, приятный нежный вкус. Делала половину рецепта, получилось не очень сладко, можно чем-то дополнить. Спасибо автору.

    рост 164, на монти с 02. 04. 2010

  2. #32
    Новичок Аватар для LaMadrugada
    Регистрация
    15.05.2009
    Адрес
    Россия, Москва
    Сообщений
    87

    По умолчанию

    Хочу поблагодарить автора рецепта - очень по вкусу пришелся! Делаю в виде большой коврижки, в которую добавляю вымоченный чернослив или свежую вишню. Оч вкусно и оч шоколадно! Приятно, что тесто поднимается хорошо!


    Катя, рост 175, возраст 29 лет

  3. #33

    По умолчанию

    Asstilba, очень понравился твой рецепт! Даже в магазин збегала в поисках цикория и нашла, в жидком виде. Правда он с добавлением меда. Надеюсь подойдет для рецепта и вкус не испортит?!

  4. #34

    По умолчанию

    девочки, скажите, а 200 гр это соклько в мл, у меня нет весов, всё на глаз? поставила печься, но кажется, сегодня я потерпела фиаско в выпечке, у меня тесто получилось густое, даже немного воды подливала еще..
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  5. #35
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    mari_kyri
    В стандартной чашке (~240мл) примерно 125 гр пшеничной просеяной муки. Но что-то мне подсказывает, что ржаная мука может быть потяжелее пшеничной

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #36

    По умолчанию

    Штучка, вот я тоже так подумала, она тяжелее, но тем не менее сыпанула 2 стакана (230мл), пришлось потом воды добавлять.. жду пока остынут, а завтра утром на пробу)

    вот что получилось



    я пекла час, мне показалось, что сыроватые, но похоже передержала, завтра отпишусь о вкусовых впечатлениях)

    пропеклись хорошо :goodby: о4 укусненько, добавляла немного меда, т.к. с мукой переборщила и в кексики потыкала клюквы)))
    Последний раз редактировалось mari_kyri; 13.10.2010 в 07:36.
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  7. #37
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ну, все правильно, если мука ржаная тяжелее, то 2 стакана больно много было (там скорее всего было более 300-320 гр), если по рецепту делать, так что неудивительно, что еще вода потребовалась.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #38
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    А зачем в этом рецепте уксус?У меня есть темный бальзамический,подойдет?
    mari_kyri а где же отзыв о вкусовых впечатлениях ?
    Последний раз редактировалось Umaporn; 15.10.2010 в 14:33.

  9. #39

    По умолчанию

    Umaporn, я уксусом гасила соду, у меня был винный с корнем женьшеня)
    т.к. я отошла от рецепта и накосячила с пропорциями(пришлось добавлять воды, мед, клюквы, цедру апельсина,ну и конечно я не обшла стороной любимую корицу и ванильку), то вкус думаю иной. нет горчинки от цикория и в меру сладко. когда снимала соседка пробу, сказала, что там горький шоко teetj а у меня ассоциируются с шоколадными пряники с детства)
    Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24

  10. #40
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,625
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    очень понравились эти маффины!Мне кажется, к ним отлично подошел бы чернослив. В следующий раз обязательно добавлю его в тесто.
    У меня,кстати,ржаная мука закончилась...Вот думаю поэкспериментировать с гречневой и нутовой... как думаете,уместно будет в этом рецепте?

Страница 4 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Лимонные маффины
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 13.02.2017, 02:12
  2. Яблочные маффины с отрубями (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 23.03.2015, 01:11
  3. Маффины из лосося, фаршированные грибами (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 29.08.2010, 05:46
  4. Эльзасские шоколадные конфеты (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.04.2010, 18:35
  5. Шоколадные меренговые ракушки-безе (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.05.2009, 16:59

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •