И я сегодня сделала такие, пока не кушала, немного попробовала, приятный нежный вкус. Делала половину рецепта, получилось не очень сладко, можно чем-то дополнить. Спасибо автору.
Asstilba, очень понравился твой рецепт! Даже в магазин збегала в поисках цикория и нашла, в жидком виде. Правда он с добавлением меда. Надеюсь подойдет для рецепта и вкус не испортит?!
девочки, скажите, а 200 гр это соклько в мл, у меня нет весов, всё на глаз? поставила печься, но кажется, сегодня я потерпела фиаско в выпечке, у меня тесто получилось густое, даже немного воды подливала еще..
Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24
mari_kyri
В стандартной чашке (~240мл) примерно 125 гр пшеничной просеяной муки. Но что-то мне подсказывает, что ржаная мука может быть потяжелее пшеничной
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Штучка, вот я тоже так подумала, она тяжелее, но тем не менее сыпанула 2 стакана (230мл), пришлось потом воды добавлять.. жду пока остынут, а завтра утром на пробу)
вот что получилось
я пекла час, мне показалось, что сыроватые, но похоже передержала, завтра отпишусь о вкусовых впечатлениях)
пропеклись хорошо :goodby: о4 укусненько, добавляла немного меда, т.к. с мукой переборщила и в кексики потыкала клюквы)))
Последний раз редактировалось mari_kyri; 13.10.2010 в 07:36.
Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24
Ну, все правильно, если мука ржаная тяжелее, то 2 стакана больно много было (там скорее всего было более 300-320 гр), если по рецепту делать, так что неудивительно, что еще вода потребовалась.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А зачем в этом рецепте уксус?У меня есть темный бальзамический,подойдет?
mari_kyri а где же отзыв о вкусовых впечатлениях ?
Последний раз редактировалось Umaporn; 15.10.2010 в 14:33.
Umaporn, я уксусом гасила соду, у меня был винный с корнем женьшеня)
т.к. я отошла от рецепта и накосячила с пропорциями(пришлось добавлять воды, мед, клюквы, цедру апельсина,ну и конечно я не обшла стороной любимую корицу и ванильку), то вкус думаю иной. нет горчинки от цикория и в меру сладко. когда снимала соседка пробу, сказала, что там горький шоко teetj а у меня ассоциируются с шоколадными пряники с детства)
Мари, вес - 48-50 кг, рост - 164 см, возраст - 24
очень понравились эти маффины!Мне кажется, к ним отлично подошел бы чернослив. В следующий раз обязательно добавлю его в тесто.
У меня,кстати,ржаная мука закончилась...Вот думаю поэкспериментировать с гречневой и нутовой... как думаете,уместно будет в этом рецепте?
Социальные закладки