Пицца на основе отрубей (БЛ)

[Asstilba]

Пицца на основе отрубей (БЛ)

Продукты
Тесто:
* 150 г творога (0,6 % )
* 1 яйцо
* 100 г отрубей (при непереносимости глютена берем овсяные)
* 2-3 ст.л. обезжир. молока
* 1 ч.л. без верха пекарского порошка
* ОМ для смаз.формы
* соль
Начинка
кто на что гаразд
Способ приготовления:
1. Яйцо немного взбить с солью, добавить творог.
2. Отруби перемешать с пек.порошком, соединить с в яично-творож. смесью, влить немного молока. Хорошо перемешать (я перемешиваю блендером "на ножке"), и оставить минут на 20-30, чтобы отруби набухли и вобрали в себя лишнюю влагу.
3. Нагреть духовку до 170 градусов на режиме конвекции или 190 градусов без нее. В силикон.форму (д.26 см) выложить смесь, мокрой ложкой разровнять и выпекать около 15-20 мин (тесто должно от стенок отойти).
4. Начинка по слоям:
* 1ч.л.томат.пасты+немного Активии - смазать тесто
* посыпать: сухой орегано, сухой молотый чеснок, паприка
* у меня завалялись: кус. телятины и грудки куриной - отварные, немного бекона
* 1/3 бол.перца
* 2 помидора кольцами
* суш.петрушка и зеленый лук
* пармезан+моцарелла
5. Поставить в духовку на 10 мин до расплавления сыра.
Приятного аппетита!

[Лола]

Рецепт хороший! Мне тесто очень понравилось
Вот что получилось: моя скромная пицца

[Штучка]

Лолочка,
Ну, зачем же так скромничать?! Пицца просто очень красивая вышла, почему картинку не стивишь в нормальный рост? :mig: Да, и думаю, ее Аня утащит в иллюстрацию рецепта, пока другой нет.

[Лола]

Штучка,спасибо,а-то я переживала,что она у меня немного кособокая вышла teetj
Я не против,если Аня её в иллюстрацию к рецепту поставит!

[Asstilba]

Лола, . Очень хорошая пицца. И фото отлично вписалось в рецепт.

[Sweta]

Анечка, кроме кнопочного спасибо, огромная благодарность тебе на словах за этот рецепт. Сегодня мои парни запросили пиццу. Я с грустью подумала, что буду есть овсянку, пока они будут лакомиться. На всякий случай зашла в рецепты: и вот оно чудо! Семья воссоединилась. Моим испекла обычную, а себе - по твоему рецепту. Вкуснотища! Толстенькая такая, сытная.

[Babayka]

Резала вчера грибы и думала может пиццу?
Да, да, да решено!
Можно в место: 1 яйца положит 2 белка, ОМ -МВК и будет БУ вариант красота................
Рецепт очень простой.

[TETTI]

огромное спасибо за рецепт. !!! Я так мечтала о пицце и не могла в толк взять как же тесто сделать!!! буквально на днях буду делать

[Verande]

Пицца с этой основой вышла потрясающая! Сделала с грибами, болгарским перцем, маслинами и сыром. Чуть с пальцами не отгрызла Спасибо!

[Хитрость]

Вчера сделала себе на основе этого рецепта некую "брускетту". Смешала 2 ст.л. овсяных отрубей, 1 ст.л. пшеничных, 2 ст.л. натурального йогурта и яйцо вбила. Покрошила сверху лук, помидор, посыпала зирой. Получилось интересно.