Статья: Теплый рождественский глёг

[Штучка]

Теплый рождественский глёг (любой ПП)



Глёг - это рождественский скандинавский напиток. Традиционно его делают на основе красного вина. Родственники глёга - это грог, глинтвейн и подобные зимние напитки. Хочу предложить безалкогольный вариант глёга, ничуть не менее ароматный и такой же согревающий, а главное,что его могут пить те, кому алкоголь нельзя по тем или иным причинам.

Ингредиенты:

• 1 литр воды
• 2 см свежего имбиря
• 2 коричные палочки
• 6 семян кардамона
• 6 гвоздики
• 4 чашки фруктового сока (без сахара)
• 3 ст. л. нектара агавы/кокосового сахара/тд (если нужно)
• 50 г миндаля, очищенного
• 50 г грецких орехов
• 100 г кураги
• 1 апельсин, тонко нарезанный

Добавить в кастрюлю воду, имбирь, коричные палочки, кардамон и гвоздику и варить в течение 15 минут, затем оставить в холодильнике на ночь.
Добавить сок, варить еще 30 минут и вынуть пряности. Добавить порубленные орехи, изюм и кусочки апельсина.
Подавать глёг теплым с коричной палочкой.

Источник и фото с moregreens.ru