"Сливочное" масло для бутербродов веганское (любой ПП)
Вариант номер один.
Ингредиенты:
• ½ стакана воды
• 1 маленькая морковь
• 2 ст.ложки сухого соевого молока
• ½ стакана льняного масла (МВК, оливкового, конопляного. Для БУ лучше первые два взять)
• 1 ст.ложка соевого лецитина
• ½ стакана кокосового молока (желательно низкой жирности для БУ)
• 1 ч.ложка соли
Приготовление:
1. Смешать воду и морковь в блендере до однородного состояния.
2. Добавить соевое молоко и соль, хорошенько перемешать.
3. Добавить льняное масло и соевый лецитин, перемешать.
4. Добавить кокосовое масло и взбивать в блендере до загустения.
5. Перелить в форму и хранить в холодильнике.
Такое масло, думаю, запроста, можно мазать на БУ бутерброды. Так как количество жиров будет минимально, особенно на одну поорцию.
Источник и фото с moregreens.ru
Социальные закладки