Статья: Салат из грейпфрута с пармиджаном
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Статья: Салат из грейпфрута с пармиджаном

  1. #1
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию Салат с грейпфрутом и пармиджаном (БЛ)

    Салат из грейпфрута с пармиджаном (БЛ)
    Я тут уже в теме по праздничном меню жаловалась, что хочется салата с грейпфрутом. В общем то, что хотела, пока не нашла, но "наткнулась" на рецепт, выложенный в youtube от шеф-повара Guerrino. Наверное, итальянские участницы его знают... В общем, мне салат кажется интересным. Так что выкладываю рецепт. Количество ингредиентов очень приблизительное... на видео все уже было в "плошечках":-)

    Ингредиенты
    грейпфрут красный - 1 шт
    фенхель - 1 шт
    салат зеленый листовой
    салат красный (типа радичи)
    грецкие орехи - горсть
    пармиджано - грамм 100-150
    уксус бальзамический
    оливковое масло
    соль
    перец

    Приготовление
    1. Грейпфрут очистить от шкурки и от белых пленок. Порезать на достаточно крупные кусочки
    2. В салатную миску (или прямо на тарелку) выложить смесь салатов
    3. Порезать фенхель и добавить к салатным листьям
    4. Порезать (не очень мелко) пармиджано, положить в салатник
    5. Порубить не очень мелко грецкие орехи, положить в салатник
    6. Сверху положить грейпфрут
    7. В отдельной миске сделать соус. Для этого к бальзамическому уксусу добавить чуть-чуть соли, достаточно много перца. Все взбить вилкой. Добавить растительное масло. Заправить салат.
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  2. #2
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Хочу отчитаться... Сделала этот салат. Очень вкусно. Необычное сочетание грейпфрута и фенхеля. Заправила только бальзамико. Рекомендую. Легкий и смотрится очень нарядно
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

Похожие темы

  1. Статья: Салат с грейпфрутом и морковью
    от katerin в разделе Салаты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.04.2016, 16:28
  2. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 03.12.2013, 14:46
  3. Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.06.2013, 13:23

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •