Заправка из кинзы (БУ/БЛ)

[Strekoza]

Заправка из кинзы (БУ/БЛ)
Очень вкусная и необычная заправка для морских салатов, рыбы и кинвы/риса.

Ингредиенты

• 1 чашка мелко порезанной кинзы
• 1 чашка масла ВК (БУ) или ОМ (БЛ)
• 5 ст.л. белого уксуса 5%
• 2 дольки чеснока
• 1 ч.л. молтого тмина
• 1 ч.л. хлопьев острого красного перца (я кладу 1/4 ч.л. так что пробуйте)
• Соль и перец по вкусу

Приготовления

• Соединить все ингредиенты в мини комбайне.
• Добавить соль и перец по вкусу.

Я храню в холодильнике до 1 недели.

Источник:epicurious.com

[Веснушка]

А белы уксус - это какой-то особенный? Или обычный 9%..

[Strekoza]

Веснушка, у нас 5%, так что тебе надо уменьшить дозу в двое, 2,5 ст.л.