Статья: Куриный паштет - Страница 3
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 34

Тема: Статья: Куриный паштет

  1. #21
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Капа, на здоровье)
    Видимо, все из-за соевой муки.
    Во всяком случае, я уверилась абсолютно в том, что вкус этого паштета дико похож на магазинный - знач они точно сою туда пихают
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  2. #22
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,098
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Малышка сделала я паштет БУ из грудки, но я такая внимательная в кавычках, что забыла проварить муку с бульоном. Бахнула все перемолола и тут до меня дошло. Исправила положение запеканием в духовке при 200гр. 30мин.под фольгой. Очень достойно получилось. Так что если есть такие же внимательные как я имейте ввиду что есть такой вариант. Спасибо за рецепт, в след.раз попробую в оригинальном исполнении.
    Ольга с Монти 4 года

  3. #23
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Кузь, ниче страшного Получился запеченный паштет
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  4. #24
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я последнее время часто делаю этот паштет с вялеными томатами. Обалденно вкусно!!! Наташа, Еще раз спасибо большое за рецепт!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #25
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Делала этот паштет несколько раз. В этот - получился особенно удачно.
    Варила куриное филе с 2-мя большими морковками и 3 большими луковицами (чтобы потом их в супе оставить), потом бросила чечевицу, не вынимая филе. Филе варила долго - оно стало очень-очень мягкое. Бульон жалко было из супа цедить, поэтому просто взяла стакан молока, 3 ст. ложки нутовой муки, сварила этот кисель для загущения. 1 морковь и 1 луковицу измельчила с филе, все смешала.
    Мне кажется, что очень вкусно получилось из-за того, что филешку переварила, и блендер смог измельчить ее очень тонко, получилась такая нежная консистенция - пальчики оближешь!
    Наташик, в очередной раз спасибо за такой шикарный рецепт!
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  6. #26
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,249
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Вот и я , наконец-то, добралась до этого рецепта! Очень понравилось! Наташа! Спасибо огроменное! Идеально-вкусный вариант белковой добавки на завтрак ! Нежный, мягкий вкус. Удачно сочетается с криспом!
    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  7. #27
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    И я тоже)))). На завтрак просто песня!!! В бульонно-мучную смеь плеснула белого сухого вина - очень вкусно!!!
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  8. #28
    Знаток Аватар для Куля
    Регистрация
    01.12.2011
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    1,249
    Записей в дневнике
    64

    По умолчанию

    Ух ты! Что ж ты поздно написала? В следующий раз и я бухну!)))))))
    В минусе 30кг! Еще несколько шагов к совершенству)))

  9. #29
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Как-то не пришло в голову))), я, если честно много куда вино добавляю. Особенно в блюда, где вкус простецкий получается. Прочитала, что напоминает кнор, вот и решила облагородить))).
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  10. #30
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,969
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Alice, а вино вскипятить? Или необязательно?
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Куриный паштет из мяса и печени
    от Матрёшка в разделе Закуски I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 17.12.2016, 13:12
  2. Статья: Куриный террин с творогом
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 10.07.2012, 14:59
  3. Статья: Куриный салат с авокадо
    от Strekoza в разделе Салаты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 15.01.2012, 05:02
  4. Статья: Куриный крем-суп
    от Ivadara в разделе Супы I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.01.2012, 22:14
  5. Статья: Куриный рулет из фарша
    от Амброзия в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.01.2012, 10:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •