Статья: Куриный паштет - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 34

Тема: Статья: Куриный паштет

  1. #11
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Малышка, сделала я этот паштет.
    Ингредиенты брала по-богатому:
    2 куриные бедра
    сливки 30 %, бульон
    соль, свежемолотый перец, цветы муската, сухой чесночный порошок
    мука ячневая

    Получился настоящий паштет такой нежной консистенции - можно есть вместе с ложками. Таааак вкусно!!! Обалдеть. Когда варила, то положила половину луковицы, морковку, ветку сельдерея, 2 зубчика чеснока, сухой чабрец, лаврушку и душистый перец.

    Вобщем, всем рекомендую. Очень вкусно!!!!!
    Спасибо за труды по написанию рецепта



    Отвоевываю достигнутые результаты

  2. #12
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Наташа, тоже пару вопросов задам - завтра буду делать этот паштет.
    Какую муку можно заместо соевой? есть ячневая, льняная.
    Можно растереть морковь и лук туда же? Или это уже будет не то?
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  3. #13
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Ириш, ура!!! Я очень-очень рада, что тебе понравилось!
    Светик, лучше гороховую, она лучше по вкусу впишется.
    И морковку, и лук - тоже вполне можно. В нормальный-то паштет морковь кладецца часто
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  4. #14
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    А я из остатков бульона, с морковкой и луком, добавив картошки и лапши, еще мелкому классный супчик сварила. Уже порцию приговорил..



    Отвоевываю достигнутые результаты

  5. #15
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,902
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Ну и я за компанию этот паштет приготовила! Дома понравилось всем, кошка вообще с ума сходит когда достаю из холодильника. Делается быстро, результат - вкусно и сытно! Загущала ячневой мукой. Как я уже писала, с булочкой "Утро" - вообще бомба!
    Из бульона с морковкой и луком, сварила суп-пюре, добавила обжареные лесные грибы и оставила немного куриного мяса кусочками.
    Наташа, спасибо за рецепт!
    Последний раз редактировалось Ромашк@; 16.11.2012 в 12:41.
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  6. #16
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Светик, с почином, матушка
    Оч рада, что понравилось
    Рецепт чем хорош - он практически безотходный
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  7. #17
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Наташа, спасибо большое за этот заварной паштет (может его переименовать кстати? ). Очень быстро, вкусно и просто делается!

    Тоже наслаждалась им на завтрак на тостах. А вчера гостям делала Крупные грибы Портабелло, фаршированные этим куриным паштетом, сверху с сыром и на гриле запекла до сырной корочки.

    Гостям очень понравилось, было очень и очень вкусно!!

    Спасибо.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #18
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,813
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Я тоже не остановилась на первом опыте. На этот раз сделала все так, как доктор прописал. С грудками. БУ вариант.
    Это просто находка для завтраков и легких ужинов.

    Еще раз ура! изобретателю!!! Качай его!!!!



    Отвоевываю достигнутые результаты

  9. #19
    Эксперт Аватар для Малышка
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,021
    Записей в дневнике
    155

    По умолчанию

    Девочки, я очень рада, что вам понравилось!
    Штучкин, конечно, вполне можешь изменить название
    Наташа

    Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)

  10. #20

    По умолчанию

    Малышка,спасибо, очень вкусный и сытный паштет! когда я его делала,муж мне сказал, что дошираком пахнет
    на монти с июля 2012

    молочку не считаю.использую цельные яйца

Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Статья: Куриный паштет из мяса и печени
    от Матрёшка в разделе Закуски I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 17.12.2016, 13:12
  2. Статья: Куриный террин с творогом
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 10.07.2012, 14:59
  3. Статья: Куриный салат с авокадо
    от Strekoza в разделе Салаты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 15.01.2012, 05:02
  4. Статья: Куриный крем-суп
    от Ivadara в разделе Супы I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.01.2012, 22:14
  5. Статья: Куриный рулет из фарша
    от Амброзия в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.01.2012, 10:33

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •