А я тут сделала апельсиновые корки в сиропе. Чем-то похоже на цукаты, но не высушиваются, а хранятся в банке прям с сиропом. На вкус вообще чудесно!
Сначала их в воде отваривала и кипятила от горечи, а потом в сиропе проваривала часа 2.