Статья: Закуска средиземноморская (оливково-томатная намазка)
Показано с 1 по 6 из 6

Тема: Статья: Закуска средиземноморская (оливково-томатная намазка)

  1. #1
    Модератор Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,440
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию Закуска средиземноморская (оливково-томатная намазка) (БЛ)

    Закуска средиземноморская (оливково-томатная намазка) (БЛ)

    Хотела поделится быстрым вкусным рецептом закуски, мы ее изобрели случайно. в качестве намазки на брускеты для гостей, для вечеринки в итальянском стиле. Самое главное что ее ели те, кто совсем не едят рыбу,и те кто совсем не едят базилик

    Ингредиенты на 15-20 брускет:
    - две-три горсти крупных оливок зеленых, бурых оливок; очистить от косточек (только берите именно с коточкой - у них вкус отличается
    - один средний помидор
    - 1-2 зубчика чеснока (в зависимости от размера)
    - 2-3 веточки базилика черного или зеленого
    - 3-4 ст.л. оливкого масла или масла из под вяленых помидор
    - 2 анчоуса
    - горсть вяленных помидор (у меня были в масле)
    - горсть каперсов соленых

    Приготовление:

    Все, кроме каперсов в блендер - порубить,но не сильно, что-бы виделялись отдельные ингредиенты.
    в конце кидаем горсть каперсов и еще секунд на 10-15 в блендер.
    Подавать в розетках с БЛ хлебом хрустящим, подсушенном (тосты). Пусть гости сами регулируют толщину слоя, и так хлеб не размокнет

    Ни один ингредиент не чувствуется,но все вместе напоминает о море и солнце!
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

  2. #2
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Сделала я этот аромат солнца и моря!!!!!! Очень вкусно!!!!!
    Специально доктор для себя купил тосканский хлеб, чтобы вкусить лето по полной программе!
    Ксения, спасибо!!!!!!



    Отвоевываю достигнутые результаты

  3. #3
    Модератор Аватар для xeniya
    Регистрация
    18.08.2011
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    1,440
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию

    jezulatko так рада, что вы порцию солнышка получили осенью!
    Мы тоже были приятно удивлены, добавляли всего по чуть чуть пока вкусом не были удовлетворены
    Нас теперь трое, родила!))
    Со мной на ТЫ

  4. #4
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию

    Хорошенькая осень - у нас снег выпал и температура у 0
    Очень вкуснючая штука. У меня единственное в наличии не было свежего помидора, поэтому я туда "сблендерила" соленый, фаршированный зеленью. Пикантности добавилось, конечно)))
    В следующий раз все-таки добавлю свежий, скорее черри (у них еще остался настоящий помидорный вкус)



    Отвоевываю достигнутые результаты

  5. #5
    Новичок Аватар для Blossom
    Регистрация
    26.02.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    72
    Записей в дневнике
    80

    По умолчанию

    Как же вкусно это оказалось!:-) Большое спасибо за рецепт!

  6. #6
    Увлеченный Аватар для Bounette
    Регистрация
    23.02.2011
    Адрес
    London, UK
    Сообщений
    283
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Ожень похожую закуску как-то покупала именно на Средиземноморье на рынке, только без каперсов. Было ну очень вкусно, на с хрустящем тосте, да с холодным розоым вином.... Спасибо за напоминание о лете.

Похожие темы

  1. Статья: Закуска из баклажан
    от Asstilba в разделе Закуски I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 12.04.2012, 02:37
  2. Статья: Намазка из брынзы
    от Хитрость в разделе Закуски I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.01.2011, 10:54
  3. Сырно-томатная запеканка (БЛ)
    от IBerner в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 07.05.2010, 23:25
  4. Оливково-лимонный сорбет (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.04.2010, 17:28
  5. Статья: Закуска из кальмаров
    от Asstilba в разделе Закуски I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 09.03.2010, 18:49

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •