Ингридиенты на 1 порцию:
Дикий рис 1/2 стакана
Стакан воды
Кокосовое молоко (нежирное) 150 гр
Карри (специя или паста)
Чили
Имбирь (кусочек см 2-3)
Чеснок
Помидор 1 крупный или несколько черри
Приготовление:
Сварите рис, чуть подсолив воду (около 35 минут)
В блендере смешайте кокосовое молоко, помидоры (если шкурка жесткая, лучше ее снять), имбирь, чили, можно добавить чеснок и любые специи по вашему вкусу
Заливаем соусом рис (в рисе не должно оставаться воды, если есть-слейте), даем закипеть, варим около 15 минут на среднем огне, помешивая
Соуса должно остаться чуть-чуть, все впитает рис. Рекомендую посолить чуть больше, чем обычно-вкус раскрывается намного сильнее
Приятного аппетита!
Социальные закладки