Последний раз редактировалось Штучка; 21.10.2012 в 22:06.
Ольга с Монти 4 года
Кузька, на вид очень вкусно, такая шокомасса, а как на вкус - на что похоже?
Мне похоже на пасту шоколадную.
Ольга с Монти 4 года
Да, очень вкусная вещь! Я туда еще добавляю ваниль и не кладу сливок или любой другой жидкости вообще.
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Шоколадный мусс из авокадо с миндальными лепестками (БЛ)
Ингредиенты:
- Авокадо 2 шт.
- Сироп агавы (для фазы II - мед жидкий) - 3 ст.л
- Соевый соус "Киккоман" - 1/4 ч.л.
- Ванилин - 1 ч л
- Бальзамик - 1/4 ч.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Миндальные хлопья - 1 ч. л.
Приготовление:
Авокадо вымоем, разрежем пополам, вынем косточку, удалим кожу и нарежем кубиками.
В чаше блендера измельчим авокадо.
Добавим сироп агавы (мед), какао-порошок, соевый соус, бальзамик и ванильный сахар.
Сначала перемешаем аккуратно ложкой (чтобы какао не разлетелось по всей кухне!))). А потом поработаем блендером - все надо перемешать на высокой скорости до однородного состояния, если сильно густо, добавить немного кип. воды.
Выложим в креманки и украсим лепестками миндаля.
ариша, а почему этот рецепт - в рецептах для второй фазы? Из-за меда? Но если мед заменить на сироп агавы (я бы так и сделала), например, то рецепт подходит для первой фазы. Только он БЛ, а никак не БУ - какао-порошок для БУ жирноват.
А если оставить с медом (который разрешен только в БУ), то это смешанный ПП и подходит только для второй фазы.
Кстати, Фитпарад нам не подходит - он на основе эритритола.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Отредактировала рецепт, переместила в фазу I и объединила с похожим рецептом.
Интересный вариант десерта - с соевым соусом.
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Социальные закладки