Статья: Салат с овощами-гриль

[Quityy]

Салат с овощами-гриль (БУ, БЛ)

Ингридиенты на 2 порции:

Кабачок 1 штука
Перец красный или желтый 2 штуки
Лук красный 1 штука
Помидор чери около 6 штук

Соевый соус
Соль,перец, розмарин или смесь сушеных трав, чеснок по желанию
Йогурт 0% (для БУ)
Оливковое масло (для БЛ)

Приготовление:

Моем, режем овощи, выкладываем на фольгу (чтобы противень потом легче было отмыть))), солим-перчим-посыпаем травами, обрызгиваем маслом (для БЛ)

Запекаем на 180 градусах около 25-30 минут. Сначала рекомендую запекать перец и лук в течение 5 минут, затем добавить остальные овощи

Вынимаем, перекладываем в салатницу-розмарин я кладу веточками на овощи, а потом выбрасываю. Он придает аромат, а на вкус не очень

Соус: смешать йогурт, чеснок и соевый соус

Выливаем соус на овощи

Кушать подано)

[Yulia]

Какой замечательный салат в сицилийском стиле! Только вот это непонятно:

Перец красный или желтый 2 штуки
Красный перец 1 штука

Т.е., перцев три штуки?

[Quityy]

Перец вместо лука написала, исправила)

Юлия, в соевом соусе Киккоман легкий ( с уменьшенным содержанием соли) есть сахар в составе и 4 г углеводов. И соевый соус разрешен этой фирмы-как это трактовать? Может посмотреть с обычным содержанием соли?

[xeniya]

Салатик и в правду аппетитный, может даже за гарнир сойти.
Про соевый соус у нас есть разрешенные виды соевого соуса.
PS Наверное салатик стоит в раздел блюда из овощей перенести? Все таки рыба здесь отсуствует

[Quityy]

Я как полноценное блюдо на ужин его ем, не как закуску)

Эээ, точно) я смогу сама переснети его в другой раздел?

[xeniya]

Уже все сделала и внесла в каталог
Еще, если не против немножко подправила оформление в соотвествии с другими рецептами раздела