Антарис, моя бабушка с Полтавы - и я готовлю по её рецептам,, а что именно не получается? вкус не тот? может от свеклы- свекла на Украине и в России разные почему-то по вкусу,, я тебе напишу немного попозжа в личку- попробуй на всякий случай точно шаг за шагом,,потому что рецепт от предыдущего оратора - точно вкус украинский не получится