Статья: Бисквит классический

[Erizza]

Бисквит (БУ)

Бисквит ну ооооч вкусный!!! От обычного наверное и не найду отличий случайная находка но оооооч рекомендую!!!

Ингредиенты:
6 белков яиц
200 гр цельнозерновой пшеничной муки
20 гр глютена (можно мукой заменить)
100 гр фруктозы (стевией не заменять)
ваниль
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты (у меня винный камень был)

Приготовление:
Взбить белки с солью, фруктозой и лимонной кислотой до увеличения минимум в 2 раза.

Просеять муку и глютен, добавить ваниль, аккуратно ввести белки.

Вылить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах

Я на основе бисквита шарлотку сделала сливовую - просто сливы тонко порезала и их залила. Вышла натурально бисквитная шапка. Оч вкусно!