Овощное "тесто" для пиццы (БЛ)

[Вальда]

Овощное "тесто" для пиццы (БЛ)


Ингредиенты на 3 пиццы диаметром 15 см.:
Капуста цветная - 400 гр.
Сыр пармезан тертый (или любой ваш любимый) - 180 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло оливковое - 2-3 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль и перец по вкусу (помнить о солености сыра)

Приготовление:
1. Очистить капусту от больших стволов и листьев, измельчить в блендере помельче. Поставить в микроволновку (или на пару) на 2-3 мин. до полуготовности.
2. Слегка остудить и добавить все остальные ингредиенты.
3. На пергаментной бумаге (чуть смазать ОМ) выстелить из теста три диска диаметром 15 см. Можно использовать силиконовую форму.
4. Запекать 15-20 минут при температуре 200-220С. до светло-золотистого цвета.
5. Начинка может быть любая для БЛ. Например, такие.
6. Поместить в духовку еще на 5-10 минут. При подаче посыпать любимой зеленью.
Приятного аппетита!

Источник: рецепт от natapit с Поваренка.ру.

[Роксолана]

Вот оно,щастье!!!!Овощное тесто для пиццы!!!!

[Вальда]

Сама в шоке, хочу пиццу типа болоньезе. Будем пробовать, есть простор для творчества .

[jezulatko]

Так а кто-то уже делал такую пиццу? Тесто держится? И на вкус каково? Сильно капустой попахивает?

[Katrusia]

180г сыра? а как такое содержание жира повлияет на сброс веса, это ж получается ,что такой пиццы можно съесть малюююсенький кусочек

[Yulia]

Монтиньяк разрешает твердого сыра до 50 г в день. Но в рецепте же - на 3 пиццы! Думаю, без ущерба для вкуса можно количество сыра уменьшить до 150 г и съесть одну такую пиццу