Мне тоже захотелось печеночного тортика, только я делаю на яичных блинчиках. Если вы не против, поделюсь. Вроде бы такого не увидела здесь, может и ошибаюсь.
Печеночный торт на яичных блинчиках (БЛ)
Продукты для блинов:
7 яиц
200 мл молока
соль
ОМ
Начинка:
печень говяжья 500-600 гр.
морковь большая 3 шт.
лук репчатый 3 шт
чеснок 3 зубка
масло сливочное 50 гр (можно без него)
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Испечь яичные блинчики.
Отварить печень, предварительно очистив ее от пленок.
Морковь помыть и натереть на крупной терке.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Морковь с луком отправляем на сковороду и тушим до мягкости.
Отправляем продукты для начинки в блендер (чеснок пропустить через чеснокодавку).
Укладываем блинчики на блюдо, прослаивая их нашей начинкой.
В холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Социальные закладки