Грибной террин (БЛ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Грибной террин (БЛ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию Грибной террин (БЛ)

    Грибной террин по-итальянски (БЛ)
    Нахожусь на постоянной телефонной связью с дачниками, которые носят корзины белых грибов и начинают их морозить. Решила поискать, что можно сделать с белыми кроме супа и жарки. Наткнулась на этот итальянский рецепт. Мне кажется, это будет вкусно


    Ингредиенты:
    грибы белые - 800 гр
    масло - 50 гр
    оливковое масло 3 ложки
    сливки -200 мл
    сыр филадельфия - 250 гр
    яйца - 2 шт
    лук-шалот - 4 шт
    бульон или вода
    шалфей
    тимьян

    Приготовление:
    1. Белые грибы почистить и порезать. Спассировать порезанный лук-шалот в масле с добавлением воды или бульона в течении 5-8 минут. 2. Добавить грибы к луку. Оставить готовиться минут на 5. Добавить шалфей и тимьян. Посолить. Подержать на огне еще 5 минут. Регулировать готовность грибов (можно добавить бульон или воду). Когда грибы готовы переложить их в миксер.
    3. Взбить грибы со сливками и сыром филадельфия. Еще раз проверить на соль. Добиться кремообразности
    4. Выложить массу в соответствующую форму (кирпичик). Сверху можно положить грибы порезанные вдоль (тоненько).
    5. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом уменьшить огонь до 180 градусов и держать еще 40 минут.
    Вынуть. Охладить.


    источник:giallozafferano.it
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ох, еще бы было не вкусно из таких ингредиентов!!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Статья: Куриный террин с творогом
    от Штучка в разделе Закуски I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 10.07.2012, 14:59
  2. Статья: Рулет/террин из копчёного лосося
    от foxy в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 26.11.2011, 20:47
  3. Террин из лосося и судака (БЛ)
    от eyou в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.09.2011, 10:58
  4. Статья: Террин гороховый с карри
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.02.2011, 21:48
  5. Террин из рыбы с сыром и зеленью (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.07.2010, 23:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •