Пломбир с маскарпоне и персиком (БЛ)
Слушайте, товарисчи!
Это правда нереально вкусный пломбир!!!!! НЕРЕАЛЬНО!!! Он настоящего, пломбиристого, вкуса из детства и обогащен оригинальной ноткой персика
Кароч, я в восторге!!!
Надо:
250гр маскарпоне
стакан молока (у меня обезжиренное)
50гр фруктозы
ваниль (желательно живая канеш)
1 большой или 2 небольших персика
чуть сиропа агавы
Делаем:
Маскарпоне, молоко и фруктозу взбиваем блендером до идеальной массы, лишенной комочков. Туда - ваниль. И в холодильник охлаждаться.
Персик режем дольками, выкладываем в форму для запекания, сбрызгиваем сиропом агавы и отправляем в духовку до мягкости.
Блендерим (можно не до однородности) и остужаем 4 часа в холодильнике.
Если есть мороженица - готовим в ней мороженое из сливочной массы, в самом конце добавляем персиковую, чтобы чуть перемешать.
Если нет - в форму заливаем сливочную массу и отправляем в морозилку. Как прихватится - взбить блендером и ввести персиковую массу, отправить замерзать уже до конца.
Социальные закладки