Псиллиум, исфагула, семена подорожника овального

[Штучка]

Да, Alice, тебе они тоже явно не помешают вместо ксантана/гуара добавлять будешь. Посмотри у себя во Франции, я покупаю у нас совсем недорогие и много кто их продает.

Я потом отселю нашу дискуссию в отдельную тему по ним, как напишу описание подробнее.

[LaFra]

Будьте осторожны с псилиумом те, у кого синдром разраженного кишечника (IBS), вот что про это пишут:
They are loaded with cellulose and lignin which some bacteria thrive on. We accept that the cellulose in vegetables and fruit can be handled OK but a concentrated form such as husks would not be in order.
источник http://www.breakingtheviciouscycle.i...syllium-husks/

[Штучка]

LaFra, у нас форум русскоязычный

[Штучка]

Так как прдукт очень богат клетчаткой, то, разумеется, если имеется в наличии синдром разраженного кишечника (IBS), то к грубым продуктам надо относится крайне осторожно, да, и вообще там длинный лист при данном заболевании.

[vica]

Девочки, я принимаю Metamucil в составе как раз основной компонент псиллиум, когда в стакане воды разводишь получается кисель.

[Штучка]

Его многие бренды продают. Я просто покупаю безбрендовый, не вижу смысла переплачивать.
Вик, ты для клетчатки и понижения холестерина принимаешь или для какихто других целей и сколько? Заметила какие-то перемены?

[vica]

Я же на низкоуглеводном питании (живу без фруктов, цз злаков и овощей мало), поэтому клетчатку компенсирую и заодно холестерин снижаю. Мне нравиться кишечник работает как часы, газов нет и тд и тп.

[Cathome]

Кто-то пробовал сделать кисель с помощью псиллиума? Я попробовала добавить столовую ложку с верхом где-то на 2 литра воды (горячей). И хотя мешала венчиком, получилось нечто страшное. Огромные комки, плавающие в компоте. Точнее, свободной жидкости осталось совсем мало, но вот основная масса мало напоминала кисель. Скорее, какую-то слизь.. Мне нравится кисель такой жиденький, чтобы только намёк на густоту был. Типа, наверно, как жидкий горячий шоколад по консистенции. Наверно, такой и не сделаешь на заменителях крахмала