Псиллиум, исфагула, семена подорожника овального - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 27

Тема: Псиллиум, исфагула, семена подорожника овального

  1. #11
    Знаток Аватар для vica
    Регистрация
    08.06.2011
    Адрес
    Канада
    Сообщений
    1,202

    По умолчанию

    Я же на низкоуглеводном питании (живу без фруктов, цз злаков и овощей мало), поэтому клетчатку компенсирую и заодно холестерин снижаю. Мне нравиться кишечник работает как часы, газов нет и тд и тп.
    Последний раз редактировалось vica; 05.06.2013 в 21:58.
    Я в теме питания по ГИ уже 10 лет… вернулась на форумонти .

  2. #12
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Добавляю эти семена в выпечку (в цельном виде) и в виде хлопьев в виде загустителя идет великолепно просто во всякие майонезы и прочее.

    В выпечке его тоже реккомендуют, но я что-то малло пеку последнее время, но знаю, что он хорошо связывает вместо яиц, так как у него в соприкосновении с водой становится гелевая структура.
    Последний раз редактировалось Штучка; 11.07.2013 в 15:16.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  3. #13
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Я еще читала, что это для нас именно жутко полезная вещь! так что тоже планирую освоить.
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  4. #14
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Супер вещь. Я их использую постоянно, как только поняла, насколько это удобная штука!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  5. #15
    Любопытствующий
    Регистрация
    25.10.2011
    Адрес
    Lausanne
    Сообщений
    18

    По умолчанию

    Девочки, а кто знает, какой у него ГИ и в какие приемы пищи его можно?

  6. #16
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    В любой ПП можно, это ж растворимая клетчатка 80%, ГИ низкий, может 10-12, не выше, чем у отрубей.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  7. #17
    Любопытствующий
    Регистрация
    25.10.2011
    Адрес
    Lausanne
    Сообщений
    18

    По умолчанию

    Спасибо, Штучка!

    Я добавила 2 чайные ложки псиллиума в Оладушки-квадратики с творогом и яблоками в духовке (БУ) вместо белка, тесто хорошо склеилось и поднялось, но не пропеклось. Вот думаю, в чем проблема - не много ли я его добавила?

    Штучка, а как именно вы его используете?

  8. #18
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, я его много где по чуть-чуть добавляю, честно говоря. Тесто с ним более воздушное получается и лучше поднимается.
    Я не знаю, какое количество оладушек у вас было, но, наверное, многовато вы добавили.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  9. #19
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    есть в аптеках такая штука - Фитомуцил. Состав: Шелуха семян подорожника + плоды сливы домашней. то есть тот самый псиллиум, но + слива..
    Как думаете, в готовке можно использовать его?

  10. #20
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Звучит, как не сами семена, а как бы "отруби" от них, если шелуха.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •