С чего начать, бэби степы?

[ManRo]

ВСем добрый день!
Немного о себе: Мне 37 лет. За последние два года после рождения млабшей дочери сбросила 15 кг. Но после сползания с диеты исправно начинаю набирать, а потом снова сбрасывать. Мне это надоело.
Уже давно присматриваюсь к этому образу питания, давненько тусуюсь на сайте, вот даже зарегестировалась. Внимательно прочитала принципы, таблицы, даже рецепты поизучала. Но: слишком много информации. Я под ее лавиной слегка теряюсь. Хочу попросить старожилов и опытных диетчиц помочь составить постепенные шаги. Так как это например в системе ФлайЛеди.
Вот с чего вы начинали? Поделитесь опытом, пожалуйста.
Вот, например, хочу спланировать завтраки. Раньше это часто был такой завтрак:
1-2 подсушенных кусочка белого батона, жаренное яйцо или сыр, кофе.

Теперь думаю так: кофе, чернослив, яйцо жаренное (или варенное).
Еще вот задумалась о салате красоты из овсянки. По моему где то такой мелькал в рецептах.

Наверное очень сумубрно излагаю. Если куда то не туда написала, подскажите куда нужно.

[Тихая]

Привет! Добро пожаловать! С началом!

В каждом приеме пищи должны быть белки. Желательно, чтоб завтраки и ужины были БУ: с углеводами (можно до 50), белки с жирностью до 2%, кроме рыбы - для нее любая жирность годится в любой прием пищи.

В обеды (БЛ) можно белки съесть пожирнее, но ни в коем случае не добавлять углеводы с ГИ более 35.

Чтоб быстрее разобраться, можно завести дневничок и там девочки не дадут ошибиться. Тут забота к каждому!!!

Немного по твоим вопросам:
Желток яйца и сыр - только БЛ!
Белок яйца - любой ПП

Белый батон мы не едим. Есть рецепты хлебов на любой вкус, кошелек и район проживания

Или поищи хлеб в магазинах, какой можно есть.

А начни с того, что:
определись, какие продукты ты любишь. сверься с ГИ-таблицей и купи с ГИ до 50.
Составь меню по принципу БУ-БЛ-БУ, напиши его в дневник и если всё ок, то съешь.

Почитай темки про переход с других диет

Становиться стройнее и краше и при этом вкусно и сытно есть - очень здорово! Удачи! Всё получится.

[jezulatko]

Привет Добро пожаловать в нашу дружную компанию!
Начать лучше всего с похода по дневничкам девочек и изучением их меню. А потом второй шаг - пробовать создавать меню самой. Лучше всего за день до реализации, чтобы "старожилы" могли откорректировать в соответствие с методом.

Диетчицами нас не назовешь, мы тут так вкусно и разнообразно лопаем, что у диетчиц случается инфаркт от зависти.

[ManRo]

Спасибо большое за быструю реакцию. Завтра попробую создать дневничок.

Меня что еще смущает: я человек занятой. Времени мало, посему система питания у меня давно разработана и внедрена. Есть 20-30 проверенных блюд, планируется меню, много заготовок, широко использую замораживание. Кулинарю по необходимости, а не по велению души. Поэтому большинство рецептов читаю с уважением, но внедрить быстро в привычную систему явно не выйдет. Поэтому и думаю как начать полегоньку, так как знаю по себе, если груз окажется не по силам, просто не дотащу, а бросить на полпути ой как не хочется.

Поэтому заранее извиняюсь, если пристаю с наивными и глупыми вопросами. За все ссылки спасибо. Буду изучать.

[Alexa_Alexa]

ManRo, может, Вашу тему перенести в Дневники питания? Там более предметно можно было бы именно Ваше питание обсудить.

Основы расписаны в Памятке.
Практически любое блюдо, которые Вы привыкли видеть на столе, можно переделать в соответствии с Методом Монтиньяка - так что Вы можете, прямо, набросать, Ваши любимые варианты, а мы поможем их переделать или найти соответствие среди наших рецептов.

[Пола]

Привет, ManRo! Приятно познакомиться!
Действительно придерживаться системы можно на простых и привычных блюдах. Даже переделывать рецепты невсегда придется (макароны и рис с овощами или рыбой - БУ, овощи и бобовые с мясом - БЛ). Если найдется правильный хлеб (в моем городе, например, это не проблема), то утром можно продолжать есть привычные тосты с рыбной намазкой (икра минтая, печень трески). Еще у нас на форуме есть Быстрые рецепты и Простые рецепты.

[ManRo]

Еще у нас на форуме есть Быстрые рецепты и Простые рецепты.

Здорово! Я не нашла. Спасибо за наводку, пошла изучать.

ManRo, может, Вашу тему перенести в Дневники питания? Там более предметно можно было бы именно Ваше питание обсудить.

Я не против. Как будет лучше так и сделайте.

[Alexa_Alexa]

ManRo, тогда с открытием дневничка

[Штучка]

С открытием дневника!! Ждем меню

[ManRo]

Сразу меню, это сильно!
Но буду постепенно вникать.
Сегодня на ужин у меня по плану гуляш с макаронами для домочадцев. Поскольку кардинально другое блюдо мне делать не с руки, то себе планирую сделать капусту тушенную с тем же гуляшным мясом и томатным соусом. Вот такой ужин - допустим? И это БЛ, я верно поняла?