Закуска из пророщенной сои по-корейски (любой ПП)
Ингредиенты
пророщенная соя 300 гр
чеснок свежий 2-3 зубца или сушеный в гранулах
кунжутное масло 1ч.л.
соль
красный острый перец
зеленый лук (опционально)
кунжутные семена
Приготовление
В кипящую воду положить перебранную сою,варить под крышкой 3-4 минуты,если очень тонкая,то 1-2 минуты.Откинуть сою на друшлак,дать стечь воде, а сое - остыть
Когда вода стекла,сою переложить в миску,добавить туда соль,перец,молотый чеснок(я использую сушеный),режем зеленый лук,добавляем кунжутное масло,все хорошо перемешиваем(я мешаю руками ,предварительно надев полиэтиленовые перчатки.
Закуска хороша и сразу после приготовления, и на следующий день.
Социальные закладки