Все новое - хорошо забытое старое.
Наверняка в каждой семье есть любители салат помидор-репчатый лук-масло.
Хочу предложить свой вариант этой закуски.
Она подойдет тем, кто не любит или не может по медицинским причинам есть сырой лук.

Теплый салат из помидоров (любой ПП)

Состав на 1 порцию:
2-3 шт. помидоров
1-2 шт. репчатого лука (лучше брать круглый, а не плоский)
2-3 веточки кинзы (можно заменить любой зеленью по вкусу и желанию)
0,5 ст.л. масла ВК или РМ
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать довольно толстыми кольцами, стараясь не "распетрушить" слои. Помидоры, желательно плотные, так же нарезать кольцами.
Раскалить сковороду-гриль, смазать маслом, обжарить с 2 сторон кольца лука и помидора.
Кольца помидор нарезать на 4 части, лук измельчить по желанию.
Смешать, добавить мелко нарубленную зелень, посолить и поперчить.
Приятного аппетита!