Гаврюша, в магазине полно консерв рыбных без масла - натуральные, в собственном соку. Но всё-равно надо внимательно читать состав
Фрукты и вечером можно, но это индивидуально. Кому-то они отвес дают, кому-то привес. Методом эксперимента надо выяснять.