Баклажаны по-каталонски (БЛ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Баклажаны по-каталонски (БЛ)

  1. #1
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию Баклажаны по-каталонски (БЛ)

    Эскаливада (БЛ)
    Ехала в машине, слушала радио. Попала на страничку "Летние рецепты". Решила, что надо найти и поделиться.
    В общем, эскаливада, это испанское блюдо, типичное для Каталонии. Раньше его делали на открытом огне, но, судя по всему, вполне можно делать и в духовке.

    Ингредиенты:
    2-3 крупных баклажана
    2 красных сладких перца
    1-2 луковицы
    5 помидоров
    Для соуса:

    оливковое масло
    винный уксус (можно обычный)
    чеснок
    соль
    перец
    петрушка

    Приготовление:
    Все овощи (с лука шкурку не снимаем) выкладываем на противень и запекаем в духовке минут 40 при температуре 180-200 градусов.
    Снимаем хожицу с баклажанов, перца, помидора и очищаем лук.
    Режем овощи полосками
    Заправляем соусом и даем настояться.
    Все!

    источник: всясоль.ру
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  2. #2
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Какая классная закуска! Мняшка!
    Она, кстати, и БУ может быть, если использовать , скажем, немного кедрового масла и т.п. с большим количеством ПНЖК.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #3
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    Сделала я эту закуску. Во-первых, это действительно вкусно. А во-вторых, это фантастически быстро. Я, правда, поскупилась на уксус. В следующий раз положу побольше.
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

Похожие темы

  1. Баклажаны, запеченные с фетой (БЛ)
    от Stroynaya в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.09.2012, 11:20
  2. Баклажаны маринованные (любой ПП)
    от Лека в разделе Закуски I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 04.04.2012, 19:23
  3. Статья: Баклажаны в шоколаде
    от Хитрость в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 03.04.2012, 13:04
  4. Фаршированные кабачки (баклажаны) (БЛ)
    от Strekoza в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.01.2011, 15:32
  5. Запеченные баклажаны (БЛ)
    от Галина в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 31.07.2010, 22:37

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •