Делаю похожие тефтельки таким образом:

Для тефтелек:
250г фарша
соль, перец, сушеная зелень (смесь итальянских или прованских трав)
2 маленькие луковицы репчатого лука (граммов 100 в общей сложности)
Для соуса:
Подходящий кетчуп с водой или рубленые томаты со специями

Фарш разминаю с солью, перцем и травками. Добавляю мелко нарезанный лук. Хорошенько перемешиваю и скатываю шарики (размером с шарик для настольного тенниса).

В кастрюльку наливаю кетчуп , размешанный с водой или рубленные томаты со специями. Туда же выкладываю тефтельки.

Тушу под крышкой примерно 40 минут. Получается вкуснота.