Если ты пекла хлеб из БЛ-муки (ячневая, соевая, гороховая, миндальная, отруби и т.д.) - то, конечно, такой хлеб в БЛ прекрасно вписывается. Думаю, Штучка просто решила, что это обычный, БУ-хлеб.
У обычной вермишельки ГИ=35, но только если сварить аль денте. А в супе я ее держать бы не рисковала - она ж в любом случае за несколько минут дойдет в горячем супе до кондиции. А она должна остаться чуть тверденькой. Тогда уж вари отдельно и закидывай в тарелку с уже полуостывшим супом.
Ответить с цитированием
Социальные закладки