Дневник SUDOLE

[Yulia]

Если ты пекла хлеб из БЛ-муки (ячневая, соевая, гороховая, миндальная, отруби и т.д.) - то, конечно, такой хлеб в БЛ прекрасно вписывается. Думаю, Штучка просто решила, что это обычный, БУ-хлеб.

У обычной вермишельки ГИ=35, но только если сварить аль денте. А в супе я ее держать бы не рисковала - она ж в любом случае за несколько минут дойдет в горячем супе до кондиции. А она должна остаться чуть тверденькой. Тогда уж вари отдельно и закидывай в тарелку с уже полуостывшим супом.

[sudole]

Хлеб с йогуртом ( 1/2 пшен.ц/з, другая половина ржан.отруби с морск.кап., овсян.мука, зародыши и обычные пшен.отруби, семя льна и кунжут)
Супы заправляю вермишелькой перед подачей.

четверг 23.08.2012

ЗАВТРАК БУ 10.30

фрукт.-овсян. кокт. ( крыжовник, козий йогурт 120 мл.,овс.хл.,мюсли, зародыши клубника )

ПЕРЕКУС БЛ 13.30

орешки разн. 40 гр., Мончего 40 гр., 7 Монтипеченюшек с ОМ

ПЕРЕКУС БЛ 18.30

детский йогурт 3,2 % 150, ( это самое подходящее что было в магазине, не
разводить же было его ) + шоко 10 гр.

УЖИН БУ 20.30

тушен.сибас + басмати и 7-8 корнишонов
Wasa 2шт + джем
8 слив

[Ромашк@]

Привет! Ну ничего себе ты тарелку шваркнула. Я вот тоже как-то телефон грохнула, и только потом сообразила: как же я теперь звонить буду, уж лучше бы тарелку. Ну раз уж так у тебя получилось, желаю половину скорого выздоровления!
У тебя несколько ошибок в меню, могут сброс веса затормозить.
Хлеб, который ты испекла, все-таки БУ, с жирами такой не едим. Если хочешь бутер - пеки из муки БЛ : ячневой, соевой и т.д. Его можно оправдать только тем, что он наполовину из отрубей.
Вермишель мы едим только в БУ, в БЛ только соевую или самодельную опять же из БЛ муки.
Будь внимательнее, может еще раз темы перечитай.

[sudole]

Ромашк@
А если ячку перемолоть ( самостоятельно ) , понимаю, что не получится как на производстве))), можно из этого хлебушек испечь? У нас не продают кроме пшеничной .Тут наткнулась на Гарнец и тот кончился))
Из отрубей едим в БЛПП? Попробую еще разок, дебют не поднялся нифига и не пропекся, ела только корочку и то показалось уж слишком жестко, как с травой))

[Ромашк@]

Если ячку перемолоть, то хлеб будет БЛ.
Не поднялся хлебушек потому что отруби тяжелые, а их там у тебя - половина, он в принципе и не должен был подняться, а не из-за того, что ты хлеб печешь в первый раз. Ну и на вкус отруби - как опилки, согласна с тобой. Но ты молодец, что решилась испечь хлебушек. Главное во вкус войти, а там за уши не оттянешь.
Я всякую муку беру в магазине И-мне. Там еще много чего интересного - посмотри, может есть твой город.

[sudole]

За уши семью не оттянешь))...им стряпаю - хлеба - загляденье, а вот себе - тяжелые , вот еще и не правильные,фото тоже тяжелые), не загружаюцца.
В моем городе, тоже есть И-мне, только муки у них нет.....вообще странный ассортимент, сухофрукты, консервы и несъедобное, никаких эксклюзивностей...

сейчас нагрешила - шоко 20 гр. и семечки 1/2 стак.

[Ромашк@]

По-моему, вот на ЭТОМ сайте я муку ячневую выписывала. И еще в последний раз брала в лавке "Сибирское здоровье", там тоже недавно всякая-разная мука появилась.

[sudole]

Заказала в "Продуктовой аптеке" кучу всяких мучек

[sudole]

пятница 24.08.2012

ЗАВТРАК БУ 10.30

фрукт.-овс.кокт. ( крыжовн.,зел.банан.,инжирн.п ерсик,коз.йогурт,мюсли,овс.� �л.,вода)
аж 500 мл.

ОБЕД БЛ 13.00

овощн.суп со смет.1 ст.л., сёмга малосольн. 70 гр.,шоко 20 гр.

ПЕРЕКУС БЛ 18.00

малина свеж. - много, коз.сыр 50 гр.,фунд.+ минд. 25 гр.

УЖИН БЛ 20.30

пицца (мука-пшен.,соевая,ржан.) на тонюсенькой лепешке + помид.,колбаски,пармезан,ко зий сыр) - з кусочка
шоко 15 гр.

[Штучка]

Слушай, ну, запиши себе уже где-нибудь КРУПНЫМИ БУКВАМИ, что муку и все изделия из пшеничной и ржаной мукой мы едим только в БУ!!! В БЛ - это косяк. НЕЛЬЗЯ!!

Мы тебе это каждый божий день в меню поправляем. Прям наклей на холодильник что ли, уж, не знаю

Козий йогурт у тебя какой жирности? То у нас тут в Европах огромный выбор, но мы пока вроде не нашли обезжиренного йогурта. В России сие чудо продается?

В супе какие овощи и сколько? То овощей кажется в меню совсе мало.

Меню у тебя помимо косяков очень несбалансированное. На завтрак нет белка, перебор по сыру и вообще очень сильный перебор по жирам за день, кажется очень мало овощей в меню.

Что за колбаса? Неправильная поди?