Орехово-фруктовые батончики (БЛ)
Спешу поделится вкуснятиной! Даже не ожидала, что получится такие вкусные батончики, но можно и в виде конфет порезать, на маленькие квадратики.


Ингредиенты
  • 2 чашки орехов любых (я брала по 1/3 чашки миндаля, кешью и пекан)
  • 1 - 1½ чашки кураги
  • 1 - 1½ чашки других разрешенных сухих ягод (я клала смородину)
  • 1 -1½ чашки кунжута
  • ½ чашки кокосового масла
  • ¾ чашки агавы
    Я еще добавила ½ чашки семян чии.


Ингредиенты на выбор
Можно на выбор добавить еще что душе угодно, в инете нашла вот такие варианты добавок:
  • лимонная цедра
  • корица
  • ваниль
  • имбирь
  • экстракт мяты
  • какао порошок
  • шоколадные чипсы/крошка
  • кароб


Приготовление
  • Все измельчить в комбайне, кроме кокосового масла и агавы.
  • Постепенно добавить масло и агаву.
  • Если масса слишком густая, можно добавить немного воды.
  • Застелить пищевой пленкой емкость.
  • Выложить пасту, разровнять.
  • В морозильник на 1-2 часа.
  • Вынуть.
  • Разрезать на желаемой величины кусочки.
  • Завернуть каждый в пленку, а можно и не заворачивать, просто сложить в контейнер.
  • Хранить в холодильнике.


Источник: с миру по нитке - интернет
Фото: lafujimama.com