Пюре из нута по-французски (БЛ или БУ)

Возможно, это и не по-французски , пусть наши француженки меня поправят, но я прочитала этот рецепт в одном журнале, где была ссылка на французского повора. Мне показалось, что должно быть очень интересно по вкусу.

Ингредиенты
250 гр нута отваренного (можно взять банку консервированного)
200 гр молока (в зависимости от жирности для БУ или БЛ)
сливочное масло (для 2-ой фазы БЛ)
кумин 10 гр
курага 50 гр
помидор 1
перец чили 1 (вариативно)
горсточка кедровых орешков
пара веточек петрушки
соль, перец

Приготовление
1. Готовый нут положить в кострюльку с молоком и варить до полного разваривания нута
2. Добавить кумин и курагу. Все пюрировать. Для большей сливочности при БЛ можно добавить масло
3. Добавить соль и перец по вкусу
4. Выложить на тарелку. Сверху "посыпать" мелко порезанным помидором, петрушкой и кедровыми орешками