Кулинарная болтушка 2 - Страница 35
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 35 из 43 ПерваяПервая ... 25262728293031323334353637383940414243 ПоследняяПоследняя
Показано с 341 по 350 из 426

Тема: Кулинарная болтушка 2

  1. #341
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Вот про сметану даже не знала, это же выход, а я всегда кефир и воду 1:1. Спасибо, так и сделаю.

    2 фаза

  2. #342
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    299
    Записей в дневнике
    690

    По умолчанию

    Девочки красавицы, подскажите пожалуйста про панифирин. Вопрос :кто-то пользуется им при выпечке хлеба в хлебопечке, и не вреден ли он? Спасибо.

  3. #343
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Панифарин - это ж торговое название глютена. Для пищеварения и , вообще, для человеческого организма, это вещество не самый хороший выбор. В современной крупе его и так много, так как селективными методами выводили сорта , как раз, богатые глютеном, так как он улучшает качество выпечки (делает её более пышной, "ноздрястой").

    Поэтому добавлять специально глютен в чистом виде - не самое хорошее решение (особенно если в анамнезе уже имеются проблемы с ЖКТ, аутоиммунные заболевания, аллергии или неврологические проблемы)
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #344
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    299
    Записей в дневнике
    690

    По умолчанию

    Alexa_Alexa, спасибо за инфо.

  5. #345
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    купила на айхербе такие дрожжи
    попробовала добавит в кашу овсяную утром - меня чуть не вывернуло, еле съела

    я видела то ли в дневниках у кого-то эту штуку, потом где-то прочитала что она помогает с кандидой бороться и купила поэтому - думаю буду добавлять в кашу)) но нет))

    посоветуйте как еще их можно использовать?

  6. #346
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Дрожжи вместо сыра иногда веганы используют - так что с овсянкой они конечно не особо....

    Про борьбу с кандидой - не думаю, что дрожжи хороший помощник.
    У Now есть хороший продукт для этих целей Now Foods, Средство от кандидоза, Здоровье кишечника, 180 вегетарианских капсул И больше внимания стоит уделить ограничению углеводов и пробиотикам.

    Ну, а дрожжи - это витамин B. Не знаю, насколько они эффективны в этом смысле. Ими только если салат посыпать ...
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #347
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    о пользе до этого читала только в отзывах на айхербе, а вот сейчас нашла стаьтю про кандидоз, где это бактерии упоминаются несколько раз, вот отрывок "Saccharomyces cerevisiae. Saccharomyces cerevisiae (vini) представляют собой лечебные дрожжевые микромицеты. При оценке эффективности Эубикора результаты микробиологического исследования содержимого толстой кишки показали, что на фоне приема Эубикора происходит статистически значимое увеличение количества бифидобактерий, лактобактерий, полноценной кишечной палочки, с сопутствующим уменьшением содержания условно-патогенных бактерий вплоть до их элиминации."
    статья

    Дрожжи вместо сыра иногда веганы используют - так что с овсянкой они конечно не особо....
    "не особо" это мягко сказано)

    ладно, буду макарошки посыпать, как остальные делают.. может попробую еще в маффины добавить капельку. вроде штука карйне полезная, надо обязательно найти достойное применение

  8. #348
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Штука наверняка полезная - так что придется доедать
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #349
    Новичок Аватар для Solinka
    Регистрация
    13.01.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    128
    Записей в дневнике
    167

    По умолчанию

    Девочки, а у нас есть рецепт грушевого пюре для домашнего консервирования? Сходу не нашла.. Подскажите, пожалуйста

  10. #350
    Знаток Аватар для Снежная Королева
    Регистрация
    25.04.2014
    Адрес
    г.Тамбов
    Сообщений
    1,341
    Записей в дневнике
    927

    По умолчанию

    Solinka, там и рецептить то нечего, я "погуглила" и сделала: берешь режешь груши как душе угодно, хочешь от шкурки чистишь, я не чистила, там пектина много, складываешь в кастрюлю (я в мультиварке делала) добавляешь чуть-чуть воды (чтобы дно прикрыть) и варишь до готовности (я полчаса варила), потом воду сливаешь (компот такой вкусный получается), а груши перемалываешь блендером или через сито (но это долго), еще раз доводишь это пюре до кипения и раскладываешь в стерилизованные банки. Чтобы хранить всю зиму банки с пюре рекомендуется еще простерелизовать (в зависимости от объема банки, у меня 250г, я стерилизовала 15 минут). Все, пюре готово. Без подсластителей. Но храню я это дело в погребе. В тепле я бы не рисковала.

    2 фаза

Страница 35 из 43 ПерваяПервая ... 25262728293031323334353637383940414243 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Болтушка 4
    от Petitenat в разделе Болтаем обо всём
    Ответов: 634
    Последнее сообщение: 21.02.2022, 20:49
  2. Кулинарная анкета
    от Alexa_Alexa в разделе Болтаем обо всём
    Ответов: 62
    Последнее сообщение: 13.03.2017, 19:34
  3. Кулинарная и около кулинарная болтушка
    от Штучка в разделе Болтаем обо всём
    Ответов: 1052
    Последнее сообщение: 05.07.2012, 13:10
  4. Болтушка 3
    от Alexa_Alexa в разделе Болтаем обо всём
    Ответов: 1008
    Последнее сообщение: 13.06.2012, 15:34
  5. Болтушка 2
    от Alexa_Alexa в разделе Болтаем обо всём
    Ответов: 997
    Последнее сообщение: 25.12.2010, 20:24

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •