Кулинарная болтушка 2

[Веснушка]

А для булочек не пойдет взамен огуречного рассола?

[jezulatko]

Мясо уже видеть не могу после пары ведер холодца)))
Веснушка, а это что за булочки? Ткни носом, плиз

[Куля]

Ириша! Вот они

[Малышка]

Малышка, какой соус! Это все переблендерить или как-то кусочками?

Юль, да все просто. На самом деле это типа подливки.
Лук мелким кубиком, обжарить, кабачок мелким кубиком размером с луковые - обжарить.
Слегка размороженную курогрудь таким же мелким кубиком.
Положить мягкий сыр, тушить час - за это время овощи распарятся в кашицу, курица будет мелкой-мелкой.
Минут за 10 до выключения добавить зелень, чеснок и др. приправы.

[jezulatko]

Kbnetiks, а каком картофельном пюре идет речь. если мы на форуме о правилах питания по Монтиньяку. Картошка исключена полностью из нашего рациона.

[Хитрость]

Барышни, а как очистить фундук от коричневой шкурки? Так же как миндаль??? Или есть какой-то другой способ? решила смолоть в муку... а он у меня в шкурке...

[Малышка]

Ань, он поджаренный должен быть. Потом в пакет кладешь и шуршишь им по мере сил. Или под полотенце - и катаешь.
Вся шкурка не слезет, но большая часть точно.
Тут как с арахисом

[Тихая]

Девушки,

натерла корень имбиря на терке, отжала сок, жмых высушила, смолола на кофемолке - получился порошок.

Сок добавляю в чай по чайной ложке, мне так вкуснее, чем дольки корешка.
Порошок можно использовать согласно кулинарным рецептам.

Из одного небольшого корешка за 1 грн. 47 коп. получилось не менее 50 мл сока и порошка не менее, а даже более, чем кладут в пакетик.

[Petitenat]

Девочки, а что вы добавляете в куриный бульон, чтобы суп получился? Вермишель ведь нельзя. Что хорошо впишется?

[Кузька]

Petitenat когда закипит пенку надо снять и крышкой накрыть, только огонь маленький сделать.Можно соевую вермишель или бобовую.